Всем известно, что отличить сваренное вкрутую яйцо от сырого можно очень
просто. Для этого достаточно крутануть его на гладкой поверхности.
Сваренное яйцо быстро завертится в заданном направлении и будет
вращаться довольно долго. А вот сырое – почти сразу же остановится. В
чем же тут секрет? Это происходит потому, что крутое яйцо вращается как
единое целое, а у сырого — содержимое жидкое, слабо связанное со
скорлупой. Поэтому, когда начинается вращение, жидкое содержимое из-за
инерции покоя отстает от вращения скорлупы и тормозит движение.
Прочее кулинарное
Что приводит в движение сваренное вкрутую яйцо?
Это происходит потому, что крутое яйцо вращается как единое целое, а у сырого — содержимое жидкое, слабо связанное со скорлупой. Поэтому, когда начинается вращение, жидкое содержимое из-за инерции покоя отстает от вращения скорлупы и тормозит движение.
Причина этих явлений кроется в том, что круто сваренное яйцо вращается как сплошное целое; в сыром же яйце жидкое его содержимое, не сразу получая вращательное движение, задерживает вследствие своей инерции движение твердой оболочки; оно играет роль тормоза. ..уже отвечали по этому поводу... (
Его целостность!)
оно не движыться
Причина этих явлений кроется в том, что круто сваренное яйцо вращается как сплошное целое; в сыром же яйце жидкое его содержимое, не сразу получая вращательное движение, задерживает вследствие своей инерции движение твердой оболочки; оно играет роль тормоза.
Вареные и сырые яйца различно относятся также к остановке вращения. Если к вращающемуся вареному яйцу прикоснуться пальцем, оно останавливается сразу. Сырое же яйцо, остановившись на мгновение, будет после отнятия руки еще немного вращаться. Происходит это опять-таки вследствие инерции: внутренняя жидкая масса в сыром яйце еще продолжает двигаться после того, как твердая оболочка пришла в покой; содержимое же вареного яйца останавливается одновременно с остановкой наружной скорлупы.
Вареные и сырые яйца различно относятся также к остановке вращения. Если к вращающемуся вареному яйцу прикоснуться пальцем, оно останавливается сразу. Сырое же яйцо, остановившись на мгновение, будет после отнятия руки еще немного вращаться. Происходит это опять-таки вследствие инерции: внутренняя жидкая масса в сыром яйце еще продолжает двигаться после того, как твердая оболочка пришла в покой; содержимое же вареного яйца останавливается одновременно с остановкой наружной скорлупы.
Похожие вопросы
- как сварить вкрутую яйца для покраски,чтоб они не лопались?
- Сколько могут лежать в холодильнике сваренные вкрутую яйца?
- Сколько времени надо варить страусиное яйцо, чтоб сварить вкрутую???
- Почему свежие яйца, сваренные вкрутую, плохо чистятся?
- Вопрос о куриных яйцах) Сварила 5 яиц, разрезала их все пополам и обнаружила
- Чем полезны cвареные вкрутую яйца?
- Как сварить куриные яйца, чтобы они не потрескались?
- Как правильно и быстро сварить куриное яйцо? Жратеньки сильно хоцца
- Как сварить куриное яйцо чтобы скорлупа легко отделялась, а не липла?
- Подскажите как сварить яйцо вкрутую, вопросы внутри