Кто-нибудь пробовал вымя и блюда из него, как вам?

Я даже куска не смогла. Тетя (в моем детстве) варила. Я по запаху поняла, что ужина НЕ будет. Может корова старая была, не знаю, но все остальные лопали эти полупрозрачные, не знаю как назвать, куски. Запах не могу забыть...

НОРМАЛЬНО! если правильно приготовить!

Не ел и не хочу пробовать.... вы знаете что бычьи причандалы тоже котируются как деликатес ??

Свекровь блины с ним делала. Больше ничего не пробовала.

у нас это блюдо называют "телячьи нежности", если правильно приготовить, очень даже неплохо:)

матушка готовила и это был довольно токи трудоёмкий процесс у меня чего то не хватает и вкус не тот так что всё дело в нюансах

вкусно! и ни при чем тут обеспеченность!

мне не нравится

я именно так его готовила! долго!! варить, потом резать на пласты и обжарить.. Вкусно! ! Только теперь много лет в продаже нет вымя.. почему??

Не пробовал. И откровенно говоря, что-то не хочется.

Мне не нравится, обычно вымя покупают самые малообеспеченные граждане ( не хочу никого обидеть)

Однажды прочитала книгу Ларисы Исаровой Блюда-скороспелки, в
которой был очень интересный рецепт из вымени. Попробовала, с тех пор готовлю
только так. Книга писалась в застойные годы, когда магазины были полупустые.
Автор ждала гостей, мяса не было, и она приготовила вымя. Все гости (причем,
один из них на ду не переносил вымя) , решили, что это отбивные из парной
телятины. Цитирую по книге:
Шницеля по-римски
Отваривают вымя в трех водах, первую и вторую сливают сразу после закипания, а в третью добавляют сухое вин и мяту. В третьей воде варят долго. Потом мягкое вымя нарезают, обмакивают в яйце и сухарях и жарят на постном масле, слегка присолив. Подают с гарниром из зеленого горошка.

я вообще первый раз об этом слышу, к тому же сегодня еще документальный фильм посмотрел там не только вымя есть не будешь а вообще вегетарианцем станешь, Земляне называется!

смотря как приготовят. а так у меня мама очень вкусно делала вымя