Прочее кулинарное

Напали яблоки - не отбиться! Что с ними сделать?

Сегодня, со время прогулки, неожиданно набрели на яблоневый сад, видимо,
в СССР в этом месте было какое хозяйство. Набрали мешок яблок (как
обычно, от жадности). . .Вопрос: что с ними сделать? Варенья, компоты,
сушка - это понятно! Предложите, пожалуйста, другие варианты! Спасибо!
Irena Eisenbraun
Irena Eisenbraun
57
пастила из яблок - насколько я помню, так: яблоки без шкурок и косточек с минимальным количеством воды (только чтоб не пригорело, пока дадут сок) вкипячиваются, затем это превращается в пюре, пюре тонким слоем (!) намазывается на лист и на самом-самом маленьком огне подсушивается в духовке. По мере подсыхания намазываются все новые тонкие слои. В готовом виде получается пласт 1-1,5 см толщиной, гибкости толстой резины. Режется на полосы и хранится в сухом прохладном месте. Да, забыла сказать - лист предварительно слегка смазывается растительным маслом, чтобы пастилу потом можно было от него оторвать. Очень вкусно, кисленько, совсем без сахара, такой дивный яблочный запах.. . зимой просто деликатес
ВМ
Валентина Минаева
34 738
Лучший ответ
отвезите в приют, детям нужнее
не будьте жадными отнесите на работу.
Анна Иванова
Анна Иванова
74 690
Моченые яблоки. Оптимальный вариант. Но это-на любителя.
самый глупый совет - заморозить яблоки, на выходе получите коричневое г.
Я, прошлый год -сушила и делала сок, правда у меня был далеко не один мешок, а в этом году отдыхают мои яблоньки, нету урожая.
Я думала, яблоки на Вас напали, а это Вы на них. Пеките! Штрудель, шарлотку, цветаевский пирог! И сидр сам Бог повелел!
Марина К
Марина К
71 741
выдавить сок и законсервировать на зиму или сделать домашнее вино покупать не надо будет
Ирина Куракина
Ирина Куракина
48 829
Я делала яблоки кусочками, мы любим.
Нина Лащёнова
Нина Лащёнова
38 562
Нарежьте и заморозьте.
мы не компоты варим, а соки с яблок (в чистом виде без сахара и в банки закатываем) , сладкие, вкусные, да еще и полезные))
Сушить, выжимать сок
их есть в свободное от всего время
большая корзина апилки их туда и в погреб, зимой свежие
Милана ...
Милана ...
275
Сок, вино или самогон. )))