Какие блюда вы любите готовить?

Рецепт салата из фасоли и зеленого горошка напишу.

Борщ.

Люблю печь.

Запеканки...

салаты, да много чего!

Люблю для гостей готовить куры в маринаде: бройлерную курицу (2-3 шт) порубить на куски, в большой эмалированной кастрюле замариновать на 1-3 дня, слой кур, слой маринада, первый и последний слой маринад. Маринад: смешать 1-2ст. л уксуса, 2-3 ст. ложки домашней аджики, 1литр домашнего томатного сока ( пюре из помидоров), лук кольцами, чеснок, перец горошек. Держать на холоде. Лист с бортиками застелить фольгой, вынуть куры из маринада, очистить от частичек чеснока и лука, уложить на лист, покрыть сеточкой из жирного майонеза, зажарить в духовке.

Люблю готовить первые блюда. Рецептов очень много.

_____Щи_______


ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты для рецепта - Щи из квашеной капусты (семейный рецепт) :

На 3-х литровую кастрюлю:
1500 г мяса
650 г квашеной капусты (желательно кислой)
150 г моркови
5 средних картошки
3-4 ст. л. томатной пасты (около 80 г)
40 г сахарного песка
30 г (около 2 ст. л. ) приправы "Вегета" (или любой другой, которой вы пользуетесь)
2 ст. л. (25 г) растительного масла

Рецепт приготовления - Щи из квашеной капусты (семейный рецепт) :
Отварить до готовности мясо, остудить, порезать кусочками.
Капусту отжать руками, мелко порезать.
Морковь натереть на средней тёрке.
Разогреть сковородку, вылить растительное масло, положить капусту и морковь и томатную пасту. Тушить сначала на сильном огне (потом огонь уменьшить) , периодически подливая кипячёную водичку. В самом конце, когда капуста уже станет мягкой, добавить сахар.
В бульон добавить капустно-морковную смесь и целиковые очищенные картофелины. Картофель варить до готовности, достать из щей и толкушкой размять. Снова добавить в щи.
Добавить приправу и, если нужно, посолить по вкусу.
Вскипятить, выключить огонь и оставить щи настаиваться на 2-3 часа.
Кушать очень вкусно со сметанкой.


___Жареные куриные окорочка____

Окорочка – 3 шт. (800 гр. ) ,
Соль, перец, специи к мясу по вкусу,
Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

Окорочка промоем под проточной водой. В миске соединим соль, черный перец и специи к мясу. Учтите, что в специи кладут много соли, так что не пересолите. Этой смесью натираем курицу со всех сторон. Если позволяет время, то окорочка укладываем плотно друг к другу, миску накрываем крышкой и ставим ее в холодильник на какое-то время, хотя бы на полчаса. Курица промаринуется. Если ужин (завтрак, обед) делаем срочно, тогда разогреваем немного подсолнечного масло на сковородке и выкладываем в него окорочка. Обжариваем с одной стороны до очень золотистой корочки, а затем переворачиваем и так же хорошенько зажариваем. Жарить нужно на сильном огне. Если в конце будет пригорать, огонь нужно немного убавить. У меня есть тяжелый камень, и когда я курицу переворачиваю, накрываю сковородку крышкой и сверху кладу камень вместо пресса. Тогда курица быстрее прожарится внутри. Для того чтобы проверить готовность куриных ножек, нужно проткнуть окорочок деревянной полочкой в самом толстом месте. Если пойдет красный сок – жарим еще. Если выделился прозрачный сок – окорочка готовы.

Блины печь люблю в начале. Когда дело доходит до 20-я их уже ненавижу. А рецепт-молоко, яйца, сахар, соль, мука, растительное масло и сливочное-для смазывания готовых

Выпечку, вторые блюда, некоторые салаты.

кароче жариш картофан, потом туди яйца вкачай, всипь приправи сверху твердим сиром накидай 20-30 мин)

десерты, сладкая, несладкая выпечка, люблю готовить для кого то :)

Нееееее я ненотовил!)

Любые. Главное настроение. В основном это выпечка и вторые блюда