Как научиться самому готовить? ) С нуля так сказать.. . Где рецепты брать, пояснения и прочее прочее

Сначало задай вопрос как научиться пользоваться поиском Гугл или Яндекс. . в моем ответе есть ответ ))

На телеканале Кухня ТВ есть передача, где бабушка учит готовить внуков...

http://timebake.ru/
http://www.timefry.ru/

http://www.timeboil.ru/

мне тут нравится как всё устроено. 3 сайта Запекать, Варить и Жарить

будь у тебя инет нашёл (шла) бы, а так читай книги

начни с доширака и пельменей

В интернете. И на ютьбе много есть.

Начни с чистки картофеля, чисти столько, пока жрать не захочешь, а там уже голод подскажет, что с начищенной картошечкой сделать...

Учиться проще всего глядя, как готовят мама или бабушка (ну или другие родственники) . И рецепты брать у них же, проверенные так сказать. Заодно и сразу пояснения получить, когда что-то непонятно. А вот когда азы кулинарии будут освоены, то можно и поэкспериментировать.

Если нет времени записаться в кулинарную школу или на мастер-классы, то можно готовить по кулинарным передачам. Начинающему кулинару будет понятнее, если он наглядно увидит весь процесс, а не прочитает о нем в книге. Тогда он поймет, до какой консистенции взбивать, до какой корочки выпекать, какого размера нарезать и т. д. Очень вдохновляет передача "Едим дома" (в Интернете тоже есть видео этой передачи) , сразу хочется что-нибудь приготовить. И ведущая делится секретами мастерства.

попробуй зайти на сайт Анастасии Скрипкиной, там пошагово рассказано и с фотографиями, удачи!

Купи себе книгу по готовке