Все уже привыкли к сковородам с покрытием, а кто пользуется сковородкой без покрытия... поделитесь опытом

Я на чугунной сковороде жарю картошку - за уши не оторвешь получается.

Не люблю я эти сковороды с покрытием... Может потому, что мои любимые лопаточки для кухни- металлические? Чугун у меня... старый добрый чугун. Жарю на них все- и картошку, и яичницу, и омлеты дела. Но самое главное- драники на них имею изумительный вкус

У меня всякие. В нержавейке только тушить можно, в чугуне блины жарю В керамике - картошку и котлеты с курицей. Тефлон на каждый день, поджарку в суп делаю. Ещё есть дюралевая, глубокая, в ней плов готовлю.

..у меня 3 чугунных сковородки... я их очень люблю..).. а что значит поделиться опытом..?. мою как обычно средством для посуды... новые прокаливаю с солью... и протираю маслом...

купил летом из толстой нержавейки еще не опробовал

К нержавейке всё прилепает, насмерть, хрен отдерёшь. И масло непомогает.

нам бабушка мужа отдала - подарила старую чугунную сковороду - она тяжелая (вроде чугун..), так вот я на ней блины жарю и иногда яичницу на сале - совсем другой вкус и цвет.

Я чугун пользую. На сковороду с покрытием уже редко смотрю. Если к чугуну что-то и пригорит - думаешь всё, не отдерёшь .Ан нет, в раковину на 5 минут сунул, горячей водой залил и всё - обычной губкой за 20 секунд оттирается.

Очень даже хорошо)))