Что мне сделать с облепихой? Она в морозилке лежит. Часть на варенье пустила.

Рецепт желе из облепихи

Первый способ
Свежие ягоды облепихи прогревают (можно использовать замороженные, но их не прогревают) , протирают через мелкое сито, при помощи механической или электрической соковыжималки получают сок, нагревают его до 70°, добавляют сахар (850 г сахара на 1 литр сока) , помешивая доводят до кипения и уваривают до готовности, постепенно уменьшая огонь. Готовое желе из облепихи разливают в чистые сухие банки, прикрывают марлей и оставляют до полного охлаждения, после чего покрывают пергаментной бумагой и завязывают.
Рецепты компота из облепихи
Первый способ
Ягоды облепихи укладывают в банки до плечиков, заливают горячие сахарным сиропом (400 г на 1 л воды) и при температуре 80 градусов пастеризуют: пол-литровые банки - 10 минут, литровые - 15 или в кипящей воде - 3 и 5 минут.
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-10-22-88569.html
Облепиховое масло готовится путем настаивания сухого жмыха (шкурки и косточки) на растительном масле.

При перхоти полезно смазывать кожу головы чистым облепиховым маслом. Масло нужно ватным тампоном втирать в кожу по проборам, а затем обернуть голову полиэтиленовой косынкой и сверху теплым полотенцем. Через час голову вымыть, а после мытья сполоснуть травяным отваром, который состоит наполовину из ромашки или липового цвета, а наполовину - из сушеного листа облепихи.

При сухих волосах полезен также настой трав на масле. Он готовится следующим образом: нужно горсть свежей измельченной травы и веточек облепихи залить 0,5 стакана растительного масла и настаивать в течение недели. Потом настой нужно процедить, отжать и около двух недель, но не дольше, хранить в темном месте. Использовать также, как и чистое облепиховое масло. Очень хорошо действует сочетание листьев облепихи и цветков клевера и настурции. Это травяное масло тоже можно втирать в кожу головы за час до мытья.

Если волосы очень сухие, можно попробовать укрепить их при помощи следующей процедуры. После того, как вы вымыли голову, ополоснули волосы травяными отварами и просушили теплым полотенцем, приведенный ниже состав нужно втереть в кожу головы, укутать голову полотенцем и через 20 минут смыть уксусной или медовой водой (на 1 л воды взять 1 ложку меда) .

Облепиха (листья) - 1 ст. ложка
Вода - 1 стакан
Яичный желток - 1 шт.
Глицерин - 5 капель
Лимонный сок - пять капель
В 3 ст. ложках горячего отвара из листьев облепихи растворить яичный желток, глицерин и лимонный сок.
http://www.policlinica.ru/hair12.html

масло сделай ..оч ценный продукт и от ожогов ..и по женски и вообще....

из облепихи получается о-о-очень вкусный кисель

В детстве жила в очень "облепиховой" местности, из облепихи всегда делалаи сок и масло. Через соковыжималку, 1 к 1 с сахаром, хранится очень хорошо, расслаивается, надо перемешивать перед употреблением. Масло - жмых залить растительнвм маслом и держать на водяной бане двое суток. Процедить. В салаты больше всего люблю имеено это масло.

Оксан, можно просто сделать обычное тесто на кекс (яйцо, кефир, сахар, масло, разрыхлитель, мука) , вылить его на противень Дальше прямо мороженную облепиху раскидваешь поровнее. Ягоды в тесто проваливаются, тесто в духовке поднимаются, получается как бы бисквит (ну условно бисквит, конечно) с ягодной начинкой. Они там еще от жара лопаются и мполучается как то очень здорово. Трудно объяснить, но очень вкусно. Я так делаю с любой ягодой- тесто в миксер, пока духовка греется, все занимает вместе с выпеканием от силы минут 45.

мы не варенье делаем, а с сахаром протираем - гораздо вкуснее и полезнее

морс

пирог можно испечь, смешать сахар с корицей и посыпать сверху

компот или морс