Котлеты. Лук мелко режете или через мясорубку?

Через мясорубку

кручу первым - до мяса

В комбайне мельчу. Резать лень, мясорубку тоже лень, в блендере пюре.

мелко режу. если есть время и настроение вытащить и наладить блендер, то в нём. через мясорубку вкуснее, но собирать мясорубку ради пары луковиц уж совсем нет желания

Если через мясорубку, котлеты будут не сочные, лук надо мелко резать, чтобы он в котлетах сок дал.

режу и только режу. мелко. Или блендером рублю

Всегда тру на тёрке.

нравится когда мелко порублен

Просто мелко режу и добавляю в фарш

Через мясорубку, но два раза.

когда на мясорубке, когда на тёрке

режу пережариваю и в фарш, оч вкусно

мелко режу..

Тру на крупной тёрке.

Котлеты. А без лука... режете или через мясорубку?...

Вместе с курогрудью пеекручиваю, но иногда и просто орежу)

мелко режу и с фаршем в блендере

Измельчайте лук ножом или специальными сдвоенными ножами на доске с выемкой, как у плошки. Таким образом Вы не растеряете драгоценный сок - вкусный и полезный. Перекручивая же через мясорубку, Вы не только утратите его физически, но и то, что останется придёт в негодность из-за химической реакции от прикосновения сока с металлом ножей, решёток и т. д.

В мясорубку вместе с фаршем и размокшем в молоке кусочком хлеба. После этого ещё и яйцо разбить. Котлеты получаются нежные и сочные.

Только режу. Мелко. Мне так вкуснее.

Мелко

не люблю кусочки лука в фарше.. поэтому через мясорубку, но в конце обязательно хлеб пропускаю. сок собрать)

Тру на крупной терке.

мeлко рeзать нужно.

я обычно лук вместе с хлебом через мясорубку пропускаю

Можно вообще не резать

Я нарезаю мелким кубиком. Мне так больше нравится))) да и привыкла...

Мелко нарезаю лучок, можно так же добавить чеснок для вкуса. Смешиваю с яйцом и на раскаленную сковородку