Подскажите пожалуйста горячее блюдо на второе

запеките в духовке кусок свинины прямо на шкурке - я сначала солю и посыпаю специями - на ночь в холодильнике - потом всё смываю и запекаю в фольге на толстых кольцах лука - нашпигуйте чесноком и посыпьте зирой - этот кусок можно положить в холодильник прямо в фольге а нарежете в сауне - порежете огурцы с помидорами дольками и хлеб - поверьте что это будет и сытно и не утомительно --в духовке мясо часа полтора если кусок толстый

котлет нажарьте, сварите картошки, малосольные огурчики, ароматное или сливочное масло на картошку, укроп..

грибы фаршированные, отварной картофель мясо потушить котлеты или ежики а очень вкусное блюдо картофельная запеканка. картофель отварить и сделать пюре без добавления жидкости. фарш обжарить на сковороде с луком солить сладить если фарш суховат добавить воды. затем в форму положить слой картофеля затем фарш и еще раз слой картофеля верх покрыть слоем сметаны и в духовку до образования золотистой корочки.

https://www.youtube.com/watch?v=H6RZGMNTzjc
Тушеная капуста с говядиной
Как вкусно приготовить Жаркое
https://www.youtube.com/watch?v=Z5jleuJIRRk
Каша Киноа с куринными грудками
https://www.youtube.com/watch?v=BW9_b08J93E
Жареный телячий стейк или стейк по канадски
https://www.youtube.com/watch?v=RcbA88aDopM

картошечку с мясом затушить

Свинину нарезать поперек волокон на ломтики толщиной в 1 см. Отбить. Посолить, посыпать приправой, сложить стопкой и оставить. Пока мясо будет пропитываться приправой, мелко порезать луковицу и обжарить ее на столовой ложке растительного масла. Добавить грибы и потушить все вместе до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить. Слегка остудить. Добавить натертую на средней терке грушу. Вмешать горчицу и сметану. На каждый ломтик мяса выложить по столовой ложке грушево-грибной начинки. Ломтики свинины свернуть рулетиками. Рулетики выложить плотно в один ряд в форму для запекания. Поверхность рулетиков смазать сметаной. Верх засыпать тертым на крупной терке сыром. Отправить форму с рулетиками в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 40-50 минут. За 10 минут до окончания приготовления форму с рулетиками вынуть из духовки, в поверхность рулетиков воткнуть маслины, разрезанные на 2-4 части. Вернуть форму обратно в духовку и запечь рулетики до румяности.

Свинина – 600-700 г, сыр – 100 г, грибы свежие – 100 г (мороженых в два раза больше – 200 г), груша – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., горчица – 1 ст. л., сметана – 1 ст. л., соль, приправа для свинины по желанию, маслины для украшения.