Нужна помощь! Посоветуйте хороший рецепт тортика. Взялась экспериментировать. Интересно, кто что готовит.

К слову, недавно, на День Рождения парня я собственноручно делала торт, приготовление которого, особого труда не составило, но привело в восторг всех присутствующих гостей. Вам лишь понадобиться несколько простых ингредиентов и 2-3 часа. На рецепт я наткнулась на этом сайте http://gurmanio.org/recipe/tort-bez-vyipechki/ , там кстати есть ещё ряд вариантов приготовления разнообразных тортиков, так что дерзайте!

чаще всего пеку шоколадный с вишней и взбитыми сливками, бисквитный с тушёнными яблоками и кремом-творог+взбитые сливки+сахар, торт Чародейка ,,Монастырская изба, Птичье молоко.

В последнее время использую рецепт с этого сайта http://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-sladkoy-vyipechki/pirog-vatrushka.html За основу беру рецепт теста, сверху желе из свежих фруктов. Крем сметанно-творожный. На последнем фото решила добавить еще и шоколад... Результат не особо порадовал. Кстати, ватрушка тоже получается очень вкусной, если творог настоящий.

Ингредиенты
Молоко – 3 ст. л.;
Мед – 6 ст. л.;
Сливочное масло – 150 гр.;
Сахар – 2 стакана;
Сода – 1 ч. л.;
Яйца – 3 шт.;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Мука – 4 стакана;
Соль – щепочка;
Сметана пожирнее – 1 л;
Рецепт приготовления
1.Выложите в кастрюлю 1 стакан сахара, мед, соль, влейте молоко и нагревайте все это 2-3 минуты, затем добавьте сливочное масло и соду, прогревайте все это еще пару минут. Потом выключите огонь и мешайте смесь венчиком в течение 5 минут, пока она не потемнеет до коричневого цвета.
2.Добавьте туда же яйца и муку, предварительно просеяв ее через сито. Замесите упругое тесто и разделите его на 6-8 частей.
3.Сделайте из этих частей коржи и выпеките их в духовке на двух противнях примерно по 20 минут каждый.
4.Обрежьте коржи, накладывая на них сверху широкое блюдо и обрезая по нему края.
5.Сметану нужно ночь отстоять в дуршлаге, чтобы из нее вышла вся лишняя влага, и она стала более густой.
6.Взбейте сметану со стаканом обычного и пакетиком ванильного сахара.
7.Промажьте коржи сметанным кремом и поставьте торт пропитываться в холодильник на ночь.
8.Торт «Медовик», рецепт которого мы привели, можно украсить декоративными пчелками или имитировать соты при помощи вафельной сетки.
Приятного аппетита!