а вы как часто готовите ОКРОШКУ? =на бульоне или сыворотке?

давно не готовил, но хочется на белом квасе

На квасе и только летом

квас

Готовлю, когда муж попросит. А это может быть в любое время года)
Никакого кваса, минералки и кефира... Вода, сметана и лимонная кислота. Еще, для заправки растираю вареные желтки с горчицей.

летнее блюдо, готовлю на квасе, иногда на айране или сыворотке.

Только на айране, и еще на газИрованном. Но готовим его только по лету, по зиме и осени как-то не особо тянет.

только летом, в жару) кроме меня ее никто не ест..
делаю на кефире, мне так больше нравится! режу мелко лук и укроп, солю.. потом в кастрюле толку толкушкой, чтобы сок дали.. потом туда тру на терке редис, огурец.. затем вареную картошку режу мелко, вареную колбаску, яйцо крошу. заливаю все это кефиром, если густо разбавляю водой.. солю, добавляю лимонную кислоту, чтобы ядреная была) боже, это такой кайф!!!))

сыровотка бывает иногда слишком резкая. поэтому на кефире или сметане с холодной водой и лимонной кислотой. так проще нужный вкус подобрать)

Больше готовим с супругой летом, в основном на сыворотке, реже на домашнем квасе. Еще пробовали на Айране (кисломолочный напиток), тоже не плохо

Об окрошке на бульоне слышу в первые. Готовим на кефире. На квасе мне не понравилось, с минералкой-жуть. В основном летом готовим. Но, по настроению и желанию, может и зимой.

Готовлю только на квасе, весной и летом!

на квасе, не какой сыворотки, пива, кефира, бульона это всё бурда а не окрошка.

Только на домашнем квасе и только летом

Про бульон тоже первый раз слышу... а в основном либо на квасе (классический вариант), либо на кефире, либо вода + майонез + кислота (лимон или уксус)

Только на домашнем кефире! Его мы сами готовим. И еще много разной зелени.