Чем мариновать мясо? Обычно замачиваю в лимон, лук, соль, перец и все. Уже приелось? В чем еще можно?

в майонез

добавь апельсин

не надо ниче другого. лучше с соусами экспериментируй.. а мясо не мучай

а уж тем более не в маЯнезе.. =\

В кефире . Вкусно !

в вине ( не сладком только), уксусном растворе, любом кисловатом растворе- соке, с добавлением оливкового масла...

Вот 2 рецепта: 1)Для приготовления маринада необходимо очистить чеснок (5 зубчиков) от шелухи и пропустить через чеснокодавку. Полученную массу поместить в небольшую пиалу. Сюда же добавить мякоть половины лайма и натуральный мед (2 ст. л.). Посолить по вкусу и влить соевый соус (3 ст. л.). По желанию также можно положить любимые специи - такие как, например, мята, кориандр или тмин. И еще 2):"Маринад на пиве":Смешать в небольшой пиале пиво (0,5 л), жидкий натуральный мед (4 ст. л.), а также горчицу (1 ст. л.). Полученную массу слегка подогреть. По желанию добавить молотую паприку и тмин.

Мне нравится в минеральной воде ( в стеклянных бутылках, нарзан) - нежное получается.

киви

в томатном соке (домашнем)

В гранатовом соке можно.

Я раньше тоже всё замачивал, но поговорил со знающими людьми мясо должно оставаться мясом. Кроме как соль по вкусу, перец чёрный, лук и базилик ни чего нельзя добавлять. Всё остальное ставится рядом на стол.

Майонез, аджики, лук, соль перец-чуток.

Мы с друзьями любим свинину, крошим в мясо лук, перец соль по вкусу, все заливаем молоком, мешаем и осталяем мариноваться на 12 - 24 часа Нам нравиться