Прочее кулинарное

хозяюшки и хозяины кто подскажет

сколько какие продукты можно хранить в холодильнике? вы вот сколько храните?
интересует как в готовом так и в сыром виде .спасибо.
FI
Feruza Ismailova
55 310
Обычно не готовлю с запасом но всякое бывает.

Сырое мясо в холодильнике не более суток и не герметично упакованное - оно должно "дышать"

Отварные яйца и блюда из них не более 3 суток со времени отваривания

Многие другие продукты тоже не более 3 суток - борщ, другие супы (не с макаронами), жаркое, тушеная капуста, макароны по флотски...

Салат из свежих овощей - капуста, помидоры... не более 18 часов

Фруктовый салат (яблоки, бананы, апельсины, киви, грейпфрут) не более 2 суток если заправлен только сахаром или мёдом, если заправка сметанная то не более 6 часов

Желе не желатине - 3 суток предел

Торты, пирожные - 3 суток от момента приготовления первых ингредиентов (часто у людей бывает приготовили коржи вечером, промазали кремом утром, а съели ещё позже...)

Жаренная рыба - до 2 суток

Жаренное мясо (котлеты, отбивные...) - до 3 суток

Сок фреш - на то он и фреш, его употребляют сразу ведь витамины в таком соке очень быстро разрушаются, но если остался то надо употребить в течении суток, и это всё равно при условии хранения в холодильнике

Открытая консерва (рыба, тушенка) - её обычно не хранят, порция ведь в банке не большая и обычно съедается сразу, но если надо то переложите в другую ёмкость и употребите в течении суток, вскрытая жестянка вступает в реакцию с продуктом

Открытая банка с консервированным горошком или кукурузой - 2 суток, содержат много азотных соединений и быстро прокисает

Открытая банка с компотом - 3 дня

ТАКИЕ СРОКИ УПОТРЕБЛЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ УСЛОВИИ ХРАНЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ !
ИМ
Ирина Маштакова
9 779
Лучший ответ
Feruza Ismailova спасибо, очень полезный ответ;)
Feruza Ismailova спасибо жалко только мясо и яйца но ладно кто что готовит..
Feruza Ismailova о вот =) расширился список =)
храню как можно меньше,
обычно там масло, сыр, яйца, сметана
или уже открытые баночки с домашними заготовками

остальное - готовлю свежее и съедаю,
в морозилке есть в запасе куриные "детали" на бульон, рыба, зелень и домашние
"выкрутасы", типа вареников, голубцов, долмы и пр
Карлыгаш Сагинбаева
Карлыгаш Сагинбаева
95 659
Feruza Ismailova спасибо
Нет уж, уважаемый! Вот сам перечисли эти продукты, а то этот список можно до утра писать.
Ольга Лисовская
Ольга Лисовская
72 230
все-органолептически проверяю
храню все в холодильнике
на длительное-морозилка-тоже все
Л*
Леся **
86 076
На каждом продукте указаны сроки и условия хранения! Главное их не нарушать! В готовом виде храню только суп два дня! Остальное готовлю на один раз!
*юлька *
*юлька *
77 391
Feruza Ismailova хорошо, на вареной и жаренной картошке указаны сроки:? если да то где?
На упаковке всё стоит.
Готовлю каждый день. На следующий только суп может остаться.
M.
Madina .
58 839
Feruza Ismailova спасибо

Похожие вопросы