подскажите рецепт чесночного соуса айоли!

Вот тебе рецепт - http://womanadvice.ru/cous-ayoli-recept

Алиоли это эмульсия из оливкового масла и чеснока. Ничего кроме соли не добавляется. Можно совсем немного сока лимона или белого винного уксуса.
1 зубчик чеснока
50ml оливкового масла
1/2 чайной ложки сока лимона или белого винного уксуса
1 щепотка соли
Остальное это майонез или что угодно с чесноком, но не алиоли.
https://youtu.be/EguVMskZxA4
https://youtu.be/BclYmtOuqwk

я делаю так майонез, как вышесказанное, чтобы не был слишком жирным, добавляю молоко, еще зелень

Ингредиенты:
Чеснок - 4 зубчика
Желток - 2 штуки
Оливковое масло - 300 миллилитров
Лимон - 1\2 штук (сок)
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок очищаем и в ступке растираем до консистенции однородного пюре. Смешиваем в мисочке чесночное пюре, сок половины лимона, желтки, соль и перец.
2. Взбиваем соус венчиком и постепенно, тонкой струйкой вводим в него оливковое масло. Количество масла зависит от того, какой соус вы хотите приготовить - более густой или более жидкий.
3. Готовый соус айоли перед подачей необходимо охладить (10 минут в холодильнике будет достаточно).

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Чеснок очистить и измельчить. Сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток. ..
Шаг 2. Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло. * Если масло высокого качества, соус получится очень густой. ..
Шаг 3. Добавить в соус сок половины лимона, перемешать.