Товарищи хозяюшки, можно ли сделать постное, но вкусное картофельное пюре?

Можно сделать постную тушеную картошечку. Я обжариваю лук с морковкой, можно еще сладкий перец добавить. Когда зажарка готова, добавляю картофель, порезанный кубиками или брусочками, доливаю воды и тушу на медленном огне. Солю и перчу в конце готовки.

Так просто отварите и помните в воде, в которой она варилась.... какие проблемы?
ну пассерованный лучок добавьте, если она не против

порежьте мелко картошку лук капусту и помидорку - налейте немного воды и посолите - томите на небольшом огне под крышкой а потом помните не сливая воду

а картошку то ей можно?

капусты натуши или на пару. с морковкой. очень вкусно

Мама делает так: отваривает картофель в подсоленой воде со специями, потом сливает воду, часть отливает в емкость, потом мнет картофель, добавляя эту водичку. Далее режет зеленый лук и укроп и закладывает их в картофельное пюре, хорошо перемешивает. Дает постоять минут 10-15. Получается очень вкусно

Я всегда картошку отвариваю, мну.
На подсолнечном масле пассерую лук и смешиваю с пюре.
Это самое вкусное пюре.

Перетолките с растительным маслом солью и чесноком добавив немного отвара да и дело с концом.

если проблемы с ЖКТ то жареный лук может не подойти. А он хорош в постном пюре...
По мне- идеальный вариант- это печеный картофель. В фольге или просто в кожуре. Это намного полезнее и вкуснее, чем пюре. Захочет- разомнет в тарелке. можно зелень добавить.
И вкус, и витамины, и сытнее, чем пюре

Добавьте в пюре масло грецкого ореха.

Сделайте обычное пюре на молоке и никому про это не говорите. На ЖКТ это точно не повлияет.

я отвариваю картофель, мну.. и добавляю в пюре зажарку-мелко потёртую морковь с луком.. ОБАЛДЕННО ВКУСНО

обычное пюре на отваре и без масла, просто вкус пюрешки ещё от сорта картофеля зависит (мне нравится из картофеля с розовой кожурой), и капустку с раст. маслом вкусно к ней подать) хотя не знаю можно ли вашей подруге капусту.

Сейчас лето, пора овощей. Можно приготовить рагу: если ей можно с каплей растительного масла (не думаю, что повредит) тогда на нем, а если нет, то просто на воде. В казане размягчить лук до прозрачности, закинуть морковь, немного протушить. Выложить слой картофеля, слой кабачков, слой свежих огурцов. Сверху кружочками помидоры, если ей можно. При желании она просто помидоры отложит. Каждый овощ предварительно в миске с солью перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне. Можно и в духовке. Без заливания водой. Овощи пускают свой сок.

При варке добавьте лавровый лист, получится вкусно.

Картофель невозможно, сделай гречневую лапшу не пожалешь

Классическое пюре не получится. Ибо вкус пюре зависит от кол-ва сливочного масла. Но можно влить растительное и специи без фанатизма.