У славян отлично приживаются иностранные рецепты. А почему там, у них, наши блюда не находят такого почёта?

Они их просто не знают.
Есть ряд роликов, где иностранцы пробуют русскую еду. Очень любопытно. Никому не нравится холодец. Говорят, вкусно, но текстура омерзительная ). А все остальные блюда очень даже. Особенно одна испанка порадовала: "Вы что, еще и томаты в России маринуете? Ребята, вы гении! " )
Еще дело в том, наверное, что русская кухня - она именно для кухни. Навертеть что-то на коленке, как роллы, или по быстрому обжарить, как пиццу - у нас такого мало. У нас все блюда вдумчивые, неторопливые и обстоятельные )

просто они не умеют готовить смачно

ну блины-то они пекут...

А много есть кухонь, рецепты из которых приживаются в международной кухне? Американской кухни ВООБЩЕ не существует, если считать что все у них привнесенное эммигрантами .Английской кухни ПОЧТИ не существует, за исключением небольшого количества оригинальных рецептов с говядиной .Немецкой кухни не существует ВОВСЕ ПОЧТИ. Польской -тоже, хотя они вроде славяне .Чешские единственно оригинальные кнедлики большинство иностранных туристов считают малосъедобной субстанцией .Я уж не говорю про целый пласт национальных кухонь из из Азии, Африки и Южной Америки! То есть в устатку получается что международную кухню (особняком стоят рестораны кухонь японских и китайских) в среднестатистическом ресторане Европы и Америки представляют в основном в большей степени итальянские и в меньшей степени французские рецепты, разбавленные небольшим количеством рецептов испанских, греческих, английских, немецких и ...русских .В большинстве таких ресторанов вам подадут блины с разными наполнителями, борщ, соус тартар и еще пару тройку блюд. Так что не все так плохо с мировой популярностью русской кухни

Как это, а салат ОЛИВЬЕ, за границей он имеет название Русский, в любой ресторан придите и закажите Русский салат и вам принесут оливье

Кефир стал пользоваться популярностью лет 20 назад
Пельмени
Блины, у них они называются Панкейки

В конце 80-х работала в нашем посольстве в Париже, в бюро городов - побратимов. Запомнила пару звонков, телефонистка переводила на тех, кто сможет ответить грамотно. Вот вам бы пришло в голову позвонить в посольство другой страны и попросить рецепт национального блюда для своих вечерних гостей? Кстати, "Оливье" - там - салат "Русский".

Они не умеют их готовить)) Для этого нужно родится в России!

Потому что готовить наши блюда долго и дорого. Им это не по силам и не по карману.

У нас дома побывало довольно много гостей из Англии. Практически все они с удовольствием ели блюда русской кухни, интересовались рецептами. Некоторые пробовали готовить по взятым рецептам блюда и дома и даже присылали фото результатов.
В других странах тоже берут на вооружение заграничные блюда. Французская и средиземноморская кухни популярны сейчас не только у себя на родине, но и во всём мире. В том числе, и у нас. Нет ничего плохого в том чтобы пробовать что-то новое. Я очень люблю блины и пельмени, щи и борщ, русские соленья и т. д., но не вижу причин ограничивать себя только родной национальной кухней. Думаю, приживаются у нас хорошо иностранные блюда от широты взглядов и готовности попробовать новое - ведь и старое не забываем! А ещё стоит вспомнить историю - были ведь времена когда любимые наши огурцы, картофель, томаты считались иноземной экзотикой. А майонез откуда пришёл? А подсолнух и ароматное масло из него? А какова была бы без них современная русская кухня? Так что я считаю, что хорошо это, узнавать новое, готовить и пробовать, эксперементировать - может быть именно сейчас рождается новая русская кухня которая будет казаться нашим потомкам такой же родной какой нам кажется современная.

Какие "наши блюда"? Репа пареная с моченой брюквой?