БУРЫЙ РИС. что это?

Мб дикий темный сорт риса

Дикий рис. Нешлифованный. Чистые понты.

Это такой сорт риса!
А белый и растёт изначально белым!

Это такой сорт (пловный).

Вообще, рис – это растение семейства злаковых. Исследователями оно было обнаружено практически на каждом континенте, не нашли его лишь на Европейском. Но это что касается дикорастущего риса, а вот культивированный выращивают практически везде, такой продукт очень распространён и любим многими.

Бурый вид такого злака – это, по сути, неочищенные зёрнышки, то есть в оболочке. Но примечательно то, что именно в этой оболочке содержится чуть ли не большая часть полезных веществ. Именно поэтому так ценится коричневый рис. например, в Азии он непременно входит в рацион детей и пожилых людей, а в Америке его предпочитают есть люди, следящие за своим здоровьем.

В мировом рейтинге продуктов, полезных для здоровья, этот злак занимает 17 место.
Состав

Такой рис отличается богатым составом, им и обусловливается польза. Тут есть, например, клетчатка и незаменимые аминокислоты, пищевые волокна, необходимые организму ненасыщенные жирные кислоты, белки и углеводы. Имеются здесь и витамины, такие как С, А и многие группы В. Кроме того, есть тут микроэлементы и минералы: цинк, калий, фосфор, железо, марганец, медь, магний, кальций, натрий и некоторые другие. Кстати, калорийность нельзя назвать низкой, на 100 граммов приходится порядка 330-340 калорий. Но калорийность отварного риса при этом составляет не более 110-120 калорий. Это тоже немало, но вред фигуре причинён не будет.

Сорт риса.