Прочее кулинарное

Что можно приготовить из куриных шей?

...их вкусно обжарить до корочки.. причем сразу много.... и просто обгладывать... соль.. перец... и жгучий перец... что бы острые получились можно даже заранее замариновать в горчице и специях....
Kseniya Zhuravleva
Kseniya Zhuravleva
94 720
Лучший ответ
помыть и сварить - бульон через ситечко оцедить и сварить на нём суп а шеи обглодать если любите это дело \\ или можно мяско обобрать для салата
я из них делаю бульон, на котором потом супы делаю. а сами шейки вытаскиваю и обгладываю, потом уже. люблю я косточки поглодать :)
Елена Беляева и я с детства люблю. но в детстве одна шейка с куры доставалась мне, как маленькой.
А сейчас можно с десяток съесть. А иногда даже с косточкой съедаю, видимо кальция не хватает (после скороварки косточки, как халва жуются).
В основном на суп-бульон, а так.... там то и есть нечего!
,!
,,,,,maral !
62 286
бульон
Карина Шкавро
Карина Шкавро
73 147
Супчик можно свармть. или потушить
отличный бульон из них получается.
Пореж на кусочки сантиметра по 2 и свари .Потом закинь лук с картошкой и туши пока картошка не разварится. Лавровый лист. Кожицу выкинь перед готовкой. Готовь тушоную картошку короче. Густую.
тушил с картошкой
Ксюша *****
Ксюша *****
73 591
мы котам собакам даем погрысть
Шеи куриные - дешево и сердито!
Варю шеи в простой скороварке час - бульон как слеза! Хоть сам бульон можно поесть, хоть суп на нем сварить. Нет характерного куриного запаха.
А сами вареные шеи можно по разному использовать. Снять с косточек мясо и в салат можно, и в суп, и в макароны по-флотски, и холодец из них сделать, и в начинку для пирожков.
Анна Савенкова
Анна Савенкова
50 862
я ими кошку кормлю - в микроволновке варю
Людмила Черных Вроде же кошкам нельзя кости, или вы мясо разбираете?
В МИСКЕ ИЛИ В СКОВОРОДКЕ С ВОДОЙ, ЧТОБ ПОГРУЗИЛИСЬ В ВОДУ ПОЛНОСТЬЮ, ПОСОЛИТЬ
Аниса Жилякова
Аниса Жилякова
29 149
Любые супы, кстати они вкусные)))
Я коту беру. Любит похрумкать в сыром виде. Приговить их для себя мне в голову не придёт, потому что иногда деревенская курица попадается с шеей, я пару раз варила и жарила, дрянь это.
Aida Eralieva
Aida Eralieva
27 319
мне в детстве подлив готовили
Татьяна Тен
Татьяна Тен
22 811
Анастасия Гольцман не представляю... можно как-то поподробнее об этом?
Ольга Балуева (Чнегова) в кулинарии нет такого слова как-подлив
снять кожу с шей, нафаршировать...
Анастасия Гольцман Спасибо, там много есть рецептов и есть интересные. Даже не ожидала, думала, что только для собакинов берут шеи эти.
собаке кашу варю
Кошакам в сыром виде порезанные на кусочки
Себе - холодец.