Что проще сварганить - домашнее вино или самогон?

Самогон.

Вино, особенно плодовое и ягодное.
Рецепт для ленивых (сам по нему делал):
На 10-литровую бутыль 2-3 кг сахара в зависимости от сока (кислые типа смородины больше, сладкие + сок.
Сахар добавить в сок, перемешать и немного подождать, чтобы сахар растворился. Если нет желания и времени ждать полного растворения сахара, то аккуратно, чтобы сахар не попал в бутыль, перелить в бутыль (извините за тавтологию) и залить остаток сахара новой порцией сока. И так несколько раз, пока не растворится весь сахар.
Потом под затвор (у меня был самый простой - пластиковая крышка с отверстием, в которое вставлен кембрик. Сверху место вставки для герметичности промазано клеем Момент)
Бутыль в теплое темное место и ждать пока не перестанет булькать. Если за 2-3 дня бульканье не началось, то добавить естественные дрожжи -немытая малина, засыпанная сахаром и залитая водой, настоянная 2-3 дня.

А для самогона обязателен аппарат.

самогон

Вот что значит человек зелёного понятия не имеет!

Вино хорошее - гораздо дольше и мороки больше. Самогон - быстрее. Но вино и пить приятнее. И дефушку угостить можно. А с пузырем самогона романтической свидание как-то не айс! 8-)

Для самогона нужен аппарат

ВИНО ПРОЩЕ -В ЛИТРОВУЮ БАНКУ ВОДЫ ФРУКТОВ И САХАРА И ЖДАТЬ ТРИДНЯ НЕПЛОТНО ПРИКРЫВ КРЫШКОЙ

и то и другое вместе попробуй

Вино тяжело делать оно и заукаусится может, так что самогон