Интересно, а как оценивают русскую кухню иностранцы, например, японцы - вам приходилось слышать их отзывы?)

Очень даже любят. В Японии полно русских ресторанов, - там такие прикольные японцы в косоворотках играют на балалайках.. . Вообще, японцы нас почему-то любят, у них полно песен про Россию и всё такое.

японцы . кстати, , очень любили нашу варёную колбасу- советскую, не нынешнюю. Моя свекровь вместе с ними работала, и приносила им по 2 палки колбасы- уминали за обе щёки. А нынешнюю, наверное, есть не станут-её же производят по западным технологиям!

Многие блюда из русской кухни им очень нравятся, например пельмени, блины, салаты, выпечка...

Что такое русская кухнкя, прежде всего, какие блюда включает? (кроме блинов).

Я про европейце знаю - запах борща вызывает у них рвотный рефлекс; гречки у них даже в магазинах нет; пельмени они считают китайским или итальянским блюдом; ...Таааак, что там у нас ещё есть-то из русской кухни? )

А вот манты, шашлык и плов и французам и немцам очень понравились, причём - от души, было видно. )

Слышал историю, что японец обожрался нашей еды, и помер.

Для них это является очень большой экзотикой!!! !
Им не понять как мы вообще смешиваем и едим некотрые продукты=)))

Русскую кухню готовила часто и подавала в кругу одних французов.. .
просто не верят и не понимают зачем лепить пельмени если можно готовые равиоли купить... Борщ... что то не понятное! Акрошка-и не подходи! котлеты-жареным фаршем не удивить... Чабуреки-...много теста.. Буженина-нужно запекать в воде а иначе сухо! Салат оливье, оценили.. .
есть знакомый японец-надо пригласить на пробу.. только вот что приготовить..

А что такое русская национальная кухня? Макароны по-флотски? Вся так называемая русская кухня собрана из национальных блюд бывших советских республик и их вариаций.. . Что там еще.. . модифицированный французский салат Оливье или пирожки с луком, рисом, яйцом?

да, приходилось!! ! но японцы и китайцы не особо ее оценивают!!!! вот знаю точно, что они никогда не едят в гостинницах нашу еду, всегда тоскаются по ресторанам с их национальной кухней!!! !
А вот европейцы наоборот очень любят нашу кухню, знаю людей из Финки, Голландии и Германии, обжираются пирожками, супчиками и картошкой с грибами токо так!!!! а если еще водочки налить, то вообще супер:)))