Какое теперь сливочное масло можно употреблять, если везде подделка, а масло дорожает ?

Раньше я покупала только сливочное, традиционное Милград, ж. 82,5, производства брянского молкомбината, а на той недели купила и полностью разочаровалась. Я всегда проверяю масло, заморозив его, если откалывается, значит там молочный жир. Купила и что-то оно мне зразу не понравилось, но т. к. масло подорожало и пачка теперь стоит 100 руб., я себя успокоила. Дома развернула, понюхала, запах какой-то блевотно-коровный (извините, но запах вымя и коровы я не перевариваю), а тут он был еще хуже. Заморозила. Режу, а оно довольно таки нормально отрезается, а запах еще стал хуже, одним словом, сплошное пальмовое масло. Расстроилась, т. к. сливочное масло я очень люблю, а какое теперь покупать, не знаю. Про Вологодское недавно тоже говорили, что подделка.

живу на Кубани, покупаю Коровку из Кореновки 82,5% и довольна

Да выберете себе достаточно известного производителя (возможно местного или из соседней области, но не который за 1000 км), нужную вам жирность (она может быть 70 с чм-то и 82 с чем-то) и которое понравится по вкусу и забейте на всё. Дайте нервам отдохнуть.

Самодельное, но (!) из литра молока три - четыре грамма получится!

никакое. не употребляй его

Масло это жирно, лучше вообще не есть, а добавлять для жарки. А так, если чисто с бутербродами, то лучше по дороже купить.

первое, на что следует обращать внимание при выборе масла, это состав.

Там должны фигурировать только сливки и цельное молоко, иногда соль. Если в составе присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием "заменитель молочных жиров", вы держите в руках маргарин, что бы там ни обещала упаковка.

Кстати об упаковке. На ней должно быть написано не просто "масло", а "масло сливочное", "масло любительское" или "масло крестьянское".

Жирность сливочного масла должна быть не ниже 82,5 процента, любительского - 78 процентов и крестьянского - 72,5 процента. "Все продукты с жирностью ниже 70 процентов - это уже не масло

настоящее масло начинается от 82.5% жирности на пачке. все что ниже -спред под именем масла. это говорили в контрольной закупке.