Прочее кулинарное

Что обычно готовите из мяса на костях?

Бульон, а потом можно часть мяса из бульона взять для приготовления вареников, пирожков, вермишели по флотски, струделя с начинкой из мяса и домашней лапши с применением слоенного теста. Можно гречку, или кускус, или рис по принципу вермишели по флотски приготовить.
На основе больона можно приготовить суп, борщ, щи, рассольник.
Можно бульон с фасолью приготовить. В одной кастрюле у Вас будет и первое, и второе. Первое бульон с вермишелью, которую отварите отдельно. Второе мясо с фасолью. А можно из фасоли приготовить и фасолевый паштет или салат.
Альфия Обухова
Альфия Обухова
26 459
Лучший ответ
Варю бульон .максимум картофель могу положить .
Оксана Лондарь
Оксана Лондарь
93 100
мясо срезаю на второе а косточки варю для супов
и курицу так же
AZ
Anna Zahovaeva
80 748
я никогда не покупала мясо на костях
Супы))
S_
Sakura _-_
64 918
Супы, бульоны. Тушу с картошкой и др. овощами (например, капуста). Запекаю (чаще всего, это курица или её части) различным образом и с разными составляющими. Летом - на решетке запекаем ребрышки, куриные части... Обожаю холодец, но сама не готовила пока..
Oly Kaurova
Oly Kaurova
68 062
если ребрышки тушу обычно
суповые наборы суп естественно бульоны разные
кура тоже супы или бульоны на холодец еще
Нина Салькова
Нина Салькова
80 835
Странный какой-то вопрос А вы что думаете мясо без костей бегает когда беру тушу или полутушу обваливаю у меня получается мясо и кости с остатками мяса так вот кости с остатками мяса с пленками с обрезками раскладываю по пакетам и замораживаю после используем на бульон
**
****альбина * ***
92 266
Бульоны.
Kamila Camillе
Kamila Camillе
85 412
Смотря сколько мяса на костях. Если мало, то суп. Если много, то запекаю.
Щи, борщи
Катя Потапова
Катя Потапова
47 676
если есть мясо и кости.. что за вопрос, полный обед готов и куча деликатесов! Вот когда его нет.... Самое классное блюдо, для меня, испанское "Rabo de toro", тушеный бычий хвост, поищите и инете это что то!
только гороховый суп из свиных ребрышек копченых.
Catherine Star
Catherine Star
564
Супец

Похожие вопросы