творог.. . а вы его любите?... и в каком виде вы его кушаете?

Очень люблю пасхальное блюдо из творога, яиц, сметаны, сахара, орехов и изюма! И просто творог со сметаной и сахаром. Творог с вареньем. Сырники. Но сейчас не ем- пост.

Я очень люблю.
Но не перекисший (бывает такой сорт) , а в меру кислый, и некислый.
Ем его, размешав на сметане.
Иногда ем его в блинчиках с творогом и сочниках с творогом.

Ленивые вареники

Тесто можете приготовить с вечера. Положите его в полиэтиленовый пакет и спрячьте в холодильник.

Утром раскатали - нарезали - отварили. Быстрый завтрак готов!

500гр сухого творога любой жирности

2 яйца

1 ст. л. сахара

1/2 ч. л. соли

2 полные с горкой столовые ложки муки.

Замешиваем тесто.

На доске, посыпанной мукой, раскатываем половину в пласт толщиной около 1 см.

Вырезаем формочкой фигурки.

А можно половину теста скатать колбаской и нарезать косыми ромбиками - тоже красиво получается)) )

Выкладываем в кипящую подсоленную воду, аккуратно помешиваем, чтобы они сразу же не пристали ко дну.

Как только вода повторно закипит, а вареники всплывут на поверхность, ждем 1-2 минуты и вынимаем их на блюдо.

Подаем горячими со сметаной или киселем.

Сварите кисель из вишни или черники - тогда на вкус будет казаться, что вы едите вареники с ягодами - своеобразные ленивые ягодные вареники)))) )

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=263:lenivye-vareniki&catid=25:2008-12-24-15-07-24 - есть фото
----------------------

Творожная масса с авокадо
1 авокадо очистить от кожуры, достать косточку. Мякоть авокадо измельчить с пучком укропа и перемешать с 200 гр творога. Массу можно употреблять как закуску, заворачивать в листья салата, или использовать для приготовления бутербродов (на хлебе или на ломтиках овощей) .
----------------------------

Творожный салат
Мелко нарезать 3 дольки чеснока, положить в небольшую глубокую салатницу. Смешать 200 гр творога с несколькими ложками майонеза и выложите в салатницу так, чтобы чеснок остался внизу. Отдельно подать очищенную и нарезанную на 4 части морковь. Ее едят, макая в творожный соус. Хорошо подходит и к чипсам и крекерам на вечеринках.
----------------------------------

Галушки с творогом
600 гр творога размешать с 3 яйцами, 40 гр сметаны, 60 гр пшеничной муки и 20 гр крахмала. Из полученной массы сформировать круглые шарики, положить их в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока шарики не всплывут. Готовые изделия откинуть на сито, уложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Подать со сметаной.
---------------------------

Цыпленок, фаршированный орехами и творогом Приготовить фарш: 200 гр творога, горсть толченых орехов (любых, кроме арахиса) , горсть мелко нашинкованного распаренного чернослива. Наполнить фаршем выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка, зашить отверстие и зажарить цыпленка в духовке, как обычно, время от времени поливая тушку вытопившимся жиром. На гарнир подать распаренный чернослив, начиненный творогом с орехами.
---------------------------

Пшенная каша с творогом
В кипящую подсоленную воду (3/4 ст) всыпать 1 ст пшена и отварить до полуготовности, затем добавить 2 ст л сливочного масла, соль, сахарный песок по вкусу, 1 ст творога. Все компоненты хорошо перемешать и варить кашу до готовности. Подавать с молоком, простоквашей или кефиром.
-------------------------

Сырники
Смешать 3 ст протертого творога с 2-3 ст л сахара, 1 яйцом, 1 ст л пшеничной муки, ванилином и солью до получения однородной массы. Смесь раскатать на столе в виде колбаски толщиной в 5-6 см, разрезать на кружки (2 или 3 шт. на порцию) , придать им форму круглых лепешек толщиной в 1,5 см и запанировать в муке. Жарить в масле до образования румяной корочки. Перед подачей сырники посыпать сахарной пудрой или полить соусом; в соуснике подать сметану.
-----------------------

Яичница с творогом
Взбить в пену 6 яиц с 2-мя яичными белками, перемешать с 2-мя мелко нарезанными перьями зеленого лука, 100 гр творога и 1 ст л зелени разных трав. Перелить смесь в разогретую сковороду и обжаривать около 3х минут. Затем поставить сковороду под гриль и запекать 2-3 минуты до золотистой корочки.
--------------------------

заливаю молочком и сахарку немножко..

Перекрутить на мясорубке или взбить блендером, или миксером, у кого что есть, главное, что бы консистенция стала однородной, эластичной. Если взбивать в блендере или миксером, то сметану с сахаром можно добавить сразу, а в перекрученный, добавит и перемешать. А ещё добавить туда изюмчику без косточек, это уже просто лакомство получается. Ну очень вкусно ))

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать сырники со сметаной или вареньем.

В любом, если свежий.

люблю творожки. Типа активия творожная, Данон.. . и т. п. просто творог не люблю

люблю творожки всякие в баночках

Обожаю. Я себе намешиваю обезжиренный творог со сметаной 10% и тростниковым коричневым сахаром. Моу есть каждый день ближе к вечеру, часов в 5-6. И больше мне ничего не надо.

Нет. Но если кушаю, то со спокойным лицом. Как любую другую еду

Не очень люблю. Но со сметаной и с сахаром нормально. А еще больше люблю в творог добавить банан порезанный, тогда вообще красота....

Обожаю… в любом виде: с сахаром, с бананом, сырники, творожная запеканка, печенье с творогом.

В виде жареных сырничков.. . А еще вперемежку с молоком и сахаром.. . Ням ням

Не люблю почему-то. Могу есть только с сахаром, сметаной и корицей одновременно. Или в крайнем случае с вареньем.

люблю со сметанкой, сырки в глазури и королевскую ватрушку, которую сама пеку, в другом виде не ем

творог+ изюмчик+ваниль+ сахар+орешки... очень вкусно, но опасно для фигуры!

со сметаной и с сахаром.

Блинчики с творогом-нямка. А еще (бзик у меня такой) творог полить немного вареньем-лучше яблочным, абрикосовым или персиковым и чашечка натурального кофе на завтрак- и никуда не торопиться!

я очень люблю, наш нежный творог в зелененькой баночке с малиновым бабушкиным вареньем