чугунная сковородка под индукцию? другие сгорают. какую выбрать? турбо режим 3 500

Любую чугунную. Старинные все работают. Современные надо проверять, бывают сплавы. Или смотреть метку индукции.

Ну и почитав комментарии, скажу - на тонких сковородках у нас никто не умеет готовить. И не потому что руки не из того места, а потому что в нашей кухне принцип приготовления другой. Мы долго жарим и тушим. И для этого нужна толстая массивная сковорода.

А тонкие сковороды больше предназначены для азиатского стиля приготовления у них ведь как -обжарил за 1-2 минутки, постоянно приподнимая сковороду с огня для перетряхивания, и готово!

На этикетке и часто и на дне указывают для какого типа плиты подходит та или иная посуда. Смотрите есть ли значок индукции на тех что вам нравятся

Неэффективно! Чугун на стекле вообще опасно! Если есть даже небольшой прилив, стекло треснет! Я свою тапу, отдавала в НИИ стали, мне ее там шабрили и делали магниевое напыление! Но это муторно и дорого, а без этой процедуры, она плохо греется, даже в режиме турбо! Интересно, что же у вас за посуда, которая сгорает??))))))))

Из искусственного камня лучше всего - моментально нагревается, долго держит жар, неприхотлива в эксплуатации - можно просто вытереть бумажным полотенцем. Единственное - наверное, на пол ронять нежелательно.

Далеко не факт, что современную "чугунную" посуду современная индукционная плита вообще опознает (без меток, которые в дно запрессовывают). Даже после плясок с магнитиками.
Толстостенная алюминиевая, возможно, подойдет. Разумеется, с пометкой о предназначенности для индукционных плит.
И совершенно напрасно огрызаетесь, сгоревшие сковороды - отнюдь не показатель мастерства, а режим "турбо" с приготовлением пищи связан слабо. У меня полноценный переход с газовой плиты на стеклокерамику занял года три, а у вас техника еще сложней и капризней...

когда мы купили индукционку, муж взял всю посуду и приложил магнит, то что магнитится оставил то что нет выбросили, магнитит вашу чугуную сковородку пользуйтесь не магнитит работать на вашей плите не будет, а так конечно нужно значки смотреть, у меня к примеру на каменной сковородке нет значка а она работает

Обычную чугунную. Только проверьте магнитиком с холодильника.

она ж, наверно, тяжелая,
тюкнешь и треснет панель

Мне нравятся обычные чугунные скороводки, типа вот такой http://skovorodkaclub.ru/skovorody-chugunnye/skovoroda-kruglaya-lodge-26sm-dve-ruchki.html . Плюс их в том, что они долговечны и еда не пригорает.