Прочее кулинарное

Как правильно варить яйца, чтоб чистились легко?

Сначала покоцать, а потом в воду, без разницы хоть в холодную хоть в кипяток .
Смысл в том что вода проникает в трещины поэтому скорлупа будет легко отваливаться
.А если не покоцать, то в холодном омывании яиц никакого проку .Чистится будут так же как если бы их в воду не окунали
Оксана Самойлова
Оксана Самойлова
54 748
Лучший ответ
Сварил-под струю холодной воды
Inna Kozlova
Inna Kozlova
78 513
После варки сразу положить в холодную воду
Всегда кладу в воду много соли. На литровую кастрюльку 3 столовых ложки, с горкой. Соли мне не жалко) Яйца кладу только в холодную воду. Кипяток потом не сливаю, а так и ставлю кастрюлю в раковину под проточную холодную воду, минут на 5. Никогда не бывает проблем с чисткой) Или может "свежие" не попадаются))))))
слей кипяток и сразу побей скорлупу надев крышку, и залей холодной водой
Нужно после варки сделать трещину на скорлупе и в холодной воде остудить.
при варке добавить кусочек лимона
После варки в холодную воду сразу
После варки быстро слить воду, и быстро опять же подставить под кран с ледяной водой, заранее спустить воду. Иначе не получится, и все скажут, яйца свежие были ))
Ирина Горшкова
Ирина Горшкова
50 716
Если воду посолить то немного по легче будет. Если пару месяцев в холодильнике пролежит. А потом сварить то почистится легко. Свежие плохо чистятся
Марина Чигина
Марина Чигина
47 302
Если плохо чистятся, значит яйца свежие. Легко чистятся старые яйца. А варят одинаково. Четыре минуты кипения и под холодную воду.
Разницы нет. Чем свежее яйцо тем его тяжелее чистить.
после варки в холодную воду положить
Марина С
Марина С
20 771
Залить холодной водой после того, как снимешь с огня, и пуст минут 5-10 там полежат. хуже не будет) Они только лучше начнут чиститься)
в холодную воду потом
попробуй посолить воду, а после варки в холодную воду
охладить после варки
Побольше соли
7 мин с добавлением соли немного чтобы не лопнуло