Вы при приготовлении еды, чаще пользуетесь специями, или готовыми приправами?

По ситуации, но, в основном, специи.
Только они могут создать нужные пропорции, в приправах уже готовый микс, который не изменить.

Приправы. читать состав надо чтоб не было в ней химии

Только специи использую. Готовые смешаны, измельченны не так как мне нужно. И часто содержат соль, ни я ни муж соль в пищу не добавлем

Практически не использую приправы, кроме лаврового листа.

Готовыми приправами при приготовлении вторых блюд. А в первые блюда добавляю только душистый перец горошком и лавровый лист

Смотря что готовлю, а вообще и те и другте использую.

специями, в готовые иногда добавляют усилители вкуса

Готовыми смесями (для курицы, рыбы и т. д.) практически никогда. Покупаю специи без всяких добавок . Соли, сахара, усилителя вкуса...

специи и пряности.

по возможности стараюсь без специй и приправ

И тем и другим, хотя в большинстве готовых смесей на мой вкус слишком много соли. Рецепты большинства смесей совершенно не секретны, а особой разницы в цене между смесью и теми-же специями по отдельности я не заметил.

иногда беру смесь, если в составе есть что-то, что не продается отдельно. например чабер и хмели-сунели у нас только в смеси можно найти.
а так от долгого хранения в молотом виде у некоторых специй запах существенно меняется, например у черного перца.
поэтому даже отдельные специи молотые обычно не беру.