Прочее кулинарное
Много ли у вас часто используемых специй и травушек? какие?
Основные - кориандр, перец горошком, гвоздика. А еще укроп, петрушка, сельдерей, лаврушка
есть даже такие которыми я никогда не пользуюсь - такая у меня натура = чтобы было - вдруг понадобится
и покупные есть и сама заготавливаю - я даже стебли трав не выкидываю а сушу - укроп базилик идут при варке холодца или добавляю когда варю картошку - чтоб не забыть
и покупные есть и сама заготавливаю - я даже стебли трав не выкидываю а сушу - укроп базилик идут при варке холодца или добавляю когда варю картошку - чтоб не забыть
Сейчас уже немного. Обычно сухие травы типа прованских, итальянских и т. п. Смесь перцев для мужа. Практически не употребляю специи
Ох, много. Все писать долго. Черный перец уходит больше всех. Укроп летом -пучками улетает. за весну мешок черемши, до сих пор чесноком в холодильнике авнчет)
Именно часто: душистый перец, лаврушка, укроп, смесь перцев
Очень много. Все подруги привозят их как лучший подарок из поездок.
Научился готовить на масале - самое простое. А они разные.
Научился готовить на масале - самое простое. А они разные.
Не много.
Соль, лаврушка, душистый перец, черный перец и хмели сунели.
Соль, лаврушка, душистый перец, черный перец и хмели сунели.
часто, орегано, розмарин, куркума, тайские, индийские, душистый, розовый ( шинус ), белый, черный перец, укроп, красная молотая паприка, мы не любим пресные блюда
Для выпечки ничего, я сама не пеку
Для выпечки ничего, я сама не пеку
Чёрный перец в мельнице, наборы: хмели-сунели, аджика и прованские травы, для пиццы: орегано и базилик, для выпечки корица и ванильный сахар, для разных блюд: кориандр, мускатный орех, имбирь, душистый перец, соль.
Будь моя воля, я бы и чай заваривала с приправами, но мои кроме перца, лаврушки не любят ничего.. Для себя люблю использовать кориандр, хмели-сунели, карри, зиру, куркуму, розмарин, тимьян и т. д. есть тяга.. люблю 'колдовать" над вкусом с помощью "зелья"..))
С Кавказа до фига привез, знаю, что одни для плова, другие для шашлыка и т. д. а что там я уже и забыл, знаю что отдельно зиру взял )
Черный и красный перец, паприка, хмели-сунели, чабрец, базилик сушеный, итальянские и прованские травы, имбирь сушеный молотый, мускатный орех, корица, карри, зира, тмин, индийская смесь garam masala, мята, розмарин...
Лавровый лист мало использую.
Лавровый лист мало использую.
Люблю все Татарские приправы !!!
Много, очень много и практически всеми пользуюсь. Исключение - лавровый лист. Небольшого "венка" из Абхазии хватает надолго. И травки свежие тоже пучками уходят.
Только соль, черный перец, лавр. лист.
перец, лаврушка, чеснок, зира
соевый соус, черный перец, семена кинзы, зира, чеснок, паприка, имбирь (свежий), кунжут (жареный), укроп, зеленый лук
в последние полгода что-то вообще мало готовим, разве что печем что-то даже без соли, или вареники/пельмени покупные варим, яичница и каша овсяная.
в последние полгода что-то вообще мало готовим, разве что печем что-то даже без соли, или вареники/пельмени покупные варим, яичница и каша овсяная.
розмарин и паприка))
Специя: оксид кальция. Еще есть настойка из царской водки
Виолетта Заболотских
А Вы садист - поить смесью азотной и соляной кислот, которая даже золото растворяет
Похожие вопросы
- вы используете специи в приготовлении пищи? правда, что специи удлиняют жизнь?
- Почему в России мало используют специи? по сравнению допустим с Индией.
- Какие приправы, специи, Вы постоянно или часто используете?
- Специя ТМИН, не путать с кумином (зирой), у Вас на кухне имеется? Часто используете? В какие блюда?
- Братья и сестры-кулинары, приветы) а вот и я))) сколько у вас видов кухонных терок ??? часто используете ? и довольны
- Мясные консервы. Как часто покупаете, как часто используете?
- Я очень часто использую перловку в приготовлении блюд.. А вы? Поделитесь где и как..
- Чем хорош/плох блендер? стОит ли купить? Если есть ли у вас, как часто используете?))))
- у кого есть блендер? часто используете??
- А вы часто используете в своих блюдах шпинат,сельдерей,базилик (в свежем виде)? Если да,то в каких блюдах?