Что такое ландорики и с чем их едят ?

Ландорки-это выпечка) )

1. Маргарин "Домашний" - 2 пачки (500 гр. )
2. 1 стакан сметаны (200 гр. )
3. Дрожжи быстрорастворимые 2 чайные ложки (или 50 грамм обычных)
4. Джем густой любой (желательно с кислинкой)
5. Сахарная пудра
6. Мука по надобности

1. 2 пачки маргарина (500 гр. ) разрезать на маленькие кусочки чтобы размягчить.
2. Растереть размягченный маргарин с одним стаканом сметаны (чем жирнее сметана тем тесто будет воздушнее)
3. Дрожжи развести в маленьком количестве теплого молока и дать тронуться.
4. все ингредиенты смешать
5. Добавляем муку до тех пор пока оно не будет приставать к рукам (тесто слабое как на пряники) .
6. На два часа ставим тесто в теплое место для поднятия.
7. Тесто раскатать толщиной в 3-4 мм.
8. Разрезать на ромбы. В середину каждого положить джем ( желательно слегка кисленький) . Хорошо защемить "конвертик".
9. Ставим в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут.
10 горячие ландорики посыпать сахарной пудрой (люблю когда её много - что поделаешь сладкоежка) .
11. Ландориков получаеться много поэтому часто сама делаю лишь половину порции.
12 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА... .

Еще ландориками называют оладьи) - тертую картошку+мука)

Взять красную рыбу и очистить от костей и кожи. Филе мелко нарезать (рубленый фарш) . Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанный лук, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки муки, 3 яйца. Все перемешать. Поставить в холодильник не менее 12 часов. Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой.
Получаются очень сочные и нежные котлетки-оладушки.

печенюшки такие, с джемом едят)))

Рыбное блюдо, типа котлет рыбных.

Аладушки по нашему .Со сметаной вкусней всего!