Сковорода из деревни, всегда считала, что это чугун (довольно тяжелая, но в норме). Но если не чугун, что это?

Скорей всего у вас тонкокстенный чугун, возможно каслинского литья.
Вопреки заявлениям маркетологов,. что облегченный чугун придумали буквально вчера и вы покупаете ноу-хау, каслинские мастера делали тонкостенный сковородки, утятницы и др. посуду более ста лет назад, и причем массово.
У меня, например, есть тонкостенная чугунная утятница (190-какого-то года, клеймо не пропечатано по краям), которая лишь немного тяжелее её советской алюминиевой сестры.
Посмотрите внимательно, возможно на внешней стороне стенок есть клеймо завода "Касл. З." год. возможно фамилия мастера. Но на таком простом изделии может и не быть.

В смысле не смогли бы поднять?? Чугунные горшочки, казаны, сковородки.. Как-то все поднимают, а Вы бы не смогли? Передайте тому, кто Вам такое сказал, что это полный бред) Тяжелая посуда-это да. Но не неподъемная...

Это сплав железа с углеродом

это чугун, однозначно,

Чугун по удельному весу точно такой же, как и сталь.

Это раритетная старинная вещь. Печать малая, выпуск старых времен. У меня есть такая-же. Слуцкий литейно - механический завод.. (белоруссия). Был образован на базе артели в 1929г. На заводе обладали уникальными технологиями литья чугуна на основе старинных дореволюционых технологий. Были попытки со стороны американцев, испанцев, немцев узнать секреты ( часто ездили на завод) ..-так и не смогли выведать. В советские годы большая часть посуды шла на продажу за границу.. Ныне завод полностью заглох.. Литейные формы отдали на Оршанский завод.. ( пытались переманить мастеров литья - не пошли). Сейчас качество Оршанское не особо.. берегите вещь отдайте по наследству..