Прочее кулинарное
Как разжечь мангал для шашлыка
Мангал не горит
сколотить мангал из березовых досок, набить его липовыми дровами и поджечь
Железный мангал хорошо горит от термита.
береста мелкие щепки растительное масло
Для розжига углей нужно воспользоваться мозгом, плотной салфеткой бумажной (2-3 шт, если одной не хватит), зажигалкой и вот этим:


Жидкость для розжига не использовать! Это химия, чтобы на ней не было написано. И угли потом розжигом пахнут, фу...
Берешь картон или бумагу, комкаешь, вокруг обсыпаешь углем. На бумагу кладешь тонкие прутики, щепу палочки. На них - чуть более толстенькие " домиком". Поджигаешь. Как разгорится - кладешь полешки покрупнее поперек друг друга - чтобы для воздуха были отверстия. Как хорошо разгорится (используй махалку) - распределяешь деревяшки на угли и снова машешь. Угли разгорятся, выравниваешь их. Несгоревшие куски дерева - в сторону. Как угольначнет белеть - ставишь шампуры или сетку с мясом.
Берешь картон или бумагу, комкаешь, вокруг обсыпаешь углем. На бумагу кладешь тонкие прутики, щепу палочки. На них - чуть более толстенькие " домиком". Поджигаешь. Как разгорится - кладешь полешки покрупнее поперек друг друга - чтобы для воздуха были отверстия. Как хорошо разгорится (используй махалку) - распределяешь деревяшки на угли и снова машешь. Угли разгорятся, выравниваешь их. Несгоревшие куски дерева - в сторону. Как угольначнет белеть - ставишь шампуры или сетку с мясом.
Немного веточек, стружек доски, которые разгорятся от спичко-зажигалко, дадут угольки их раздувать картонкой, махалкой, и тд. пока не займётся остальной контактирующий с ними уголь. Жидкость для розжига, полить, пропитается, дать выгореть, раздувать пока всё поле углей в мангале не станет тлеть. По идее можно даже газеткой разжечь, или сухим горючим. Разгорится немного углей, далее раздувается пока всё не загорятся. А газовая горелка это моветон))
Если речь о углях я их разжигаю газовой горелкой .
углем=)
Ольга Кравцова
Ты серьёзно? вопросу больше 2 месяца...
Похожие вопросы
- Специалистам мангалов)) ) и шашлыков
- Как жарить шашлык? сколько времени нужно простоять у мангала чтоб шашлык пожарился но не сгорел?
- Ищу испробованный рецепт приготовления рыбы на мангале. Обычный шашлык: (не рыба) надоел
- Подскажите, блюда приготовленные на мангале? кроме шашлыка, купат, не слишком замороченное
- что можно приготовить на мангале вкусненькое, шашлык из мяса за лето надоел, курицу думаем пожарить а что еще можно?
- что можно приготовить на МАНГАЛЕ кроме шашлыков???
- говорят очень вкусно жарить шампиньоны на мангале, как шашлык, кто так делал? как мариновали? как вкус?
- Можно ли жарить шашлыки без мангала в лесу?
- Как лучше приготовить шашлык без мангала и домашней шашлычницы?
- Можете пожалуйста подсказать куда можно сходить в Киеве на шашлыки? Чтоб было оборудовано место с мангалом?