почему во времена дефицита все держали мешок соли? это что такой важный продукт

слова "оптом дешевле" были неактуальны при СССР.
А я помню, как в 90-х не было соли в московских магазинах. Смешного мало.

Никогда ничего мешками не держала, а уж тем более соль (
Лет 10 назад мне подарили мешок картошки на зиму, сначала радовалась что за ней в магазин не надо бегать, потом она начала прорастать, зараза такая, надо было ее перебирать, убирать ростки, а ближе к весне этот мешок с остатками картошки, стал похож на одну большую картофелину, ростки сквозь мешок уже перли (остатки увезли на дачу и посадили), когда на следующий год мне еще мешок предложили, я вежливо отказалась)))

не помню чтобы соль продавали мешками

я не держала.

Всего.. чего могли дастать

Я не держал. И соль никогда не была в дефиците. Даже когда при меченом пошел слух о якобы ее дефиците, тут же в магазинах стали предлагать соль на сдачу. И этот слух быстро испарился.

Она мешками не продавалась. Некоторый запас держали. Пропадало всё из продажи. А без соли долго не протянешь. ))) А у вас был мешок, потому, что техническая соль для чистки котлов) соль могла поставляться в навал и мешками. Ещё для крупных столовых могла быть в мешках, но на котельной она как-бы не к месту была.

во время войны соль давали по талонам а детям только рождённым с 1936 г и родители были вынуждены записывать детей на год два раньше (если могли) да и после года 3-4 назад кто то пёрнул гречки не будет и соли так бабульки её скупали сотнями килограмм а потом не знали куда деть до сих пор

про соль не скажу а вот то что в 90ые мешками сахарный песок скупали было дело, всегда камень сахарный стоял в углу комнаты.

Во время войны на соль можно было выменять что угодно-сало, картофель, водку итд...

у нас не было. Сахара мешок держали, да.

Соль нужна для запасания продуктов впрок: сала, рыбы, мяса, овощей. Нет электричества - холодильник не работает. Только соль поможет сохранить еду. Или на улицу, за окно, если зима.