Гости просят сделать "Русский стол". Какие блюда порекомендуете приготовить?

борщ, оливье или сельдь под шубой, икорка, капусточка,

картошка, соленые огурцы и водка САми же просили

рубленые котлеты - это проще.. щи посложнее, хотя котлеты можно и в щах сварить

Селедка с луком (под водочку), щи, картошка жаренная с луком, пироги, чай с вареньем

разве дело в блюдах у русских обычно стол ломится от явств и готовит как правило одна хозяйка, а в европе кто что принес тот то и съел.

поросенок с хреном либо стерлядь запеченная, блины с икрой лучше черной, но пойдет и красная, а на десерт пироги разные, компот и кисель из свежих фруктов, сейчас есть яблоки и брусника и клюква, можно мусс яблочный клюквенный брусничный грушевый

Кто именно?

Квашеная капуста, блины, холодец (только мяса побольше), солёные и маринованные огурцы, грибы, помидоры, жареная птица (лучше гусь конечно), чёрный подовых хлеб, рассольник с перловкой и почками, рыбное заливное, сельдь в горчичном соусе. Горчица, хрен на столе. Ну и картошка жареная на тройнике с луком. Куда ж без неё. Отдельно ржаной квас поядрёней и холодная водка.

Для узкого круга и для широкой аудитории, правда второе-покультурнее))

щи из кислой капусты. пельмени, блины с икрой. водка, пирог-курник, кулебяка, кисель, морс клюквенный, холодец и пр.

Берёшь книгу Мельникова-Печерского " В лесах и на горах" и в первом томе читаешь описание трапезы во время поста, например, или на пасху. Выбираешь, что тебе по карману. НО икра, красная рыба и расстегаи обязательно.

я пойду по лёгкому пути )

Мочёная медвежатина, шашлык "по-цыгански" и давленый суп из балалаек.

Заказать драку. На десерт.

Борщ, квашенная капуста с варёной картошкой, селёдка с лучком, винегрет, блины, квас, чай.

Холодец, окрошка, картофель в мундире, щи с капустой, кулебяка, расстегай, блины.

щи, курник, блины с начинкой, котлеты/рулет мясной, компоты, морсы, грибная закуска, огурцы

Не советую: варёную капусту, свёклу в супах (они от неё будут долго сидеть в туалете), квас с холодными овощами по типу окрошки (тот же эффект), свинина- харам, икра (бедные зародыши рыб, их никто не будет есть, они по защитой животных в Европе), холодец (желе обычно здесь сладкое), селёдка ( дешевая рыба, не пойдёт).
Гусь- идёт как рождественское блюдо раз в год на семейный праздник (очень большой и жирный), утка (готовят хорошо китайцы, вам их не переплюнуть- пекинская утка).
Засолы вообще как отдельное блюдо не едят.
Если мясо готовить, то говядину, рыбу хек, лосось, и подороже какие сорта без костей или филе. Салаты- легкие, не из варёных овощей.
Горячие закуски- с сырной корочкой по типу жульена.
Суп-пюре любой.
Соусы разные любят. Не кетчуп.))
Выпечка- блины с сладким чем-то.
Напитки- морс, сок, безалкогольные какие там у вас традиционные есть. Квас- не очень нравится.
Алкогольные- водка.
Всё нужно предложить по желанию клиента так же без лука и чеснока.)

Щи из квашеной капусты с сушеными белыми грибами, поросенок начиненный гречневой кашей, гусь с антоновкой. Курник, в курник моя бабуля клала помимо традиционных ингредиентов маленькие фрикаделечки. Заливное из осетрины, холодец. Пироги с зеленым луком и яйцом, с мясом, с рыбой. Ватрушки с творогом, кстати пекла такие часа три назад. Сладкие пироги с яблоками, сливами и т. п. Клюквенный морс, квас, крепкий черный чай с белевской пастилой. Водка из холодильника, пиво. Из закусок квашеная капуста, тертая редька с маслом, соленые огурцы, селедка с репчатым луком и соленым огурцом. Никакого майонеза, оливок, сложных салатов. Все просто и обалденно вкусно.

они что, из Австралии к вам приезжают? :) А то, что этот "русский стол" влетит вам в копеечку при наших-то ценах на мясо и водку? Значит так :0)... картошка в мундире, хлеб по 16 рублей, соль, огурцы, лук и капуста квашенная... и на первое и на второе и на третье... яйца, сало, мясо и сметана-это ДОРОГО... на хмельное-бражка из старого варенья... чай и сахар вообще только по большим праздникам для своей семьи, иногда... а попить... можно и водички из крана... ))

Борщ, холодец, винегрет, каши, пироги, пирожки, квас.

Борщ, квашеную капусту, медовую коврижку, сосиски в тесте.

Голубцыыы

Всё что хочешь то и клади, тебе решать