Прочее кулинарное

Сколько варить свеклу в кастрюлечке? До закипания и после закипания? Только нужно понять именно время.

Микроволновка - свекла, картофель, морковь в полиэтиленовом пакетике - 10-15 минут !!!
Элеонора Ахтямова
Элеонора Ахтямова
73 783
Лучший ответ
Свеклу варят в большой кастрюле и воды надо много тк варится минимум час и все выкипит
в кипящую воду, час варите - и сразу в ледяную воду на 15 минут
покипит м20-30 минут и поставить под струю холодной воды на 10 минут и готово.. проверено..
Если берете свеколочку, то и кастрюлечку соответствующую берете, чтобы была полностью покрыта водой. Закидываем в горячу. кипящую водичку уже. Варится свеколка-старая: часика три, молоденькая: полчасочка. Варить свеклу можно и в микроволновке. В кастрюле процесс будет намного дольше. Для этого нужно очистить корнеплоды, завернуть их в полиэтиленовый пакет и положить в микроволновку. При максимальной температуре свекла будет готова примерно через 5-7 минут.
Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
***милашка** *
***милашка** *
87 853
время может быть очень разным, зависит от сорта и размера свеклы.
После закипания уменьшить нагрев до слабого бульканьяЮ следить, чтобы уровень воды всегда был выше свеклы.
Готова, когда нож легко входит
ЮГ
Юлия Гайдо
69 953
После закипания 30-40 минут. Зависит от размера свёклы.
я видел как её варят три часа.
Еще учтите: молодая свекла быстро варится, минут 30-40. А зимой после длительного хранения, да крупная - точно часа два может. Тут и контрастно холодной водой заливают... Протыкать ножом для пробы
Ксения Черевко
Ксения Черевко
56 483
Варить 1,5 - 2 часа - т. е. кипеть должно столько времени! Воду подливать время от времени. Потом ножом тыкаете - мягко проходит - свекла готова, туговато - еще варите. Блин простые вещи не умеют ((( Печалька (
Лидия Шмидт
Лидия Шмидт
41 288
диаметр в см свеклы какой? нужно понять размер...
варить до закипания? я такого не знаю.