Какой ваш домашний воскресный обед?

Да, не плохо . Мне нравится

Гости, всегда идём в гости кушать или в кафе

Если не ждем гостей, то такой же, как в будние дни. Прислуги и поваров нет. Все делаем сами, как можем.

Кусок рульки и пустой дом от помех завистников.

Вчера на обед у нас был винегрет, гороховый супчик с копченостями, плов и кабачковые оладьи. Устроит такой?

Различный. И каждые выходные что-то иное. Так, в эти выходные с внуками делали белорусские колбаски, а потом их и жарили, и запекали. Еще пара салатов была. И, разумеется, ленивые пиццы внучек

суп, овощной салат или маринованные овощи, мясное блюдо с гарниром, компот или морс

Шикарный.

Яблочная диета.

Суп

Эти выходные у моих мужчин прошли под девизом "Накорми себя сам", а я отдыхала в гостях. Обычно меню выходного дня не особо отличается от рабочих дней. У меня рабочих дней нет, сплошные выходные.

Завтракали запеканкой с рыбой и тыквой. Борщ на обед, морковные растрепки с творогом, гречка, мужу свиные ребрышки, салат (свой из банки - огурцы-помидоры-лук-перец), вчера испекла сахарные булочки, сегодня еще остались.

Борщ с говядиной, куриные котлеты, винегрет, жареная кефаль, пирог с лимоном из песочно-дрожжевого теста.

На обед стараемся есть суп, в это раз был чечевичный на говяжьем бульоне, взбитый в блендере.

Вотка с пильменями )))

Лазанья:
200–250 г листов лазаньи
1 кг фарша
500 г помидоров
200 г лука
150 г моркови
3–4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г Пармезана
соль
перец
растительное масло

Лук мелко нарезать.

Шаг 2Чеснок мелко нарезать.

Шаг 3Морковь натереть на средней терке.

Шаг 4С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.

Шаг 5Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

Шаг 6Добавить морковь. Обжарить.

Шаг 7Добавить фарш. Посолить, поперчить.
Тушить до готовности (примерно 20–25 минут).

Шаг 8Добавить помидоры. Тушить в течение 5 минут.

Шаг 9Готовим соус «Бешамель». Масло растопить.

Шаг 10Добавить муку. Перемешать.
Слегка обжарить.

Шаг 11Тонкой струйкой влить молоко. Перемешать.
Довести до кипения.
Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
Главное, следить, чтобы не образовались комочки.
Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.

Шаг 12Сыр натереть на средней терке.

Шаг 13Пармезан натереть на мелкой терке.

Шаг 14В форму для запекания (у меня форма 25×35 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).

Шаг 15На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.

Шаг 16Выложить 1/3 соуса «Бешамель».

Шаг 17Посыпать половиной натертого сыра.

Шаг 18Накрыть листами лазаньи.

Шаг 19Выложить оставшийся мясной соус.

Шаг 20Смазать соусом «Бешамель».

Шаг 21Посыпать оставшимся сыром.

Шаг 22Снова выложить листы.

Шаг 23Смазать оставшимся соусом «Бешамель». Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

Шаг 24Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном (можно немного Пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью). Поставить в духовку еще на 5–10 минут.

Шаг 25К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока. Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных).
Посолить, поперчить.
Тушить в течение 5–10 минут

Стараюсь разнообразить весь рацион, но обычно это борщ, красный

горячие бутерброды