Прочее кулинарное
кто наверняка знает сколько варить кальмары?
2 минуты
До 5 минут- если больше- станет резиновым.
2-3 мин Если больше будет подошва
2 минуты
3 мин
в кипящую воду и 2-3 мин... иначе они будут жесткими, резиновыми
Бросаешь в кипяток, одна минута, независимо от того, закипели, или нет. Иначе задубеют.
бросил в кипящую воду- достал почти сразу же. Иначе станут резиновыми.
Я их вообще не верю, обдаю кипятком, первый раз, чтобы кожа слезла, второй раз - оставляю на несколько минут .
Погружаешь тушку в кипяток, 2-4 раза ( в зависимости от размера тушки) поворачиваешь. Это, и чтобы равномерно сварилась, и так легче нужное время выдерживать. Вытаскиваешь. Ждешь пока вода опять закипит и так повторяешь со всеми имеющимися в наличии тушками.
2 способ - кладешь все тушки в холодную воду, доводишь до кипения и вытаскиваешь. Пока вода нагревается, кальмары сварятся.
2 способ - кладешь все тушки в холодную воду, доводишь до кипения и вытаскиваешь. Пока вода нагревается, кальмары сварятся.
В солёный кипяток на 1-2 мин. хватает!
Дуня! Лучше пельменей свари!
Я варю на глаз 2-3 минуты получается.
Просто отварить - минуты две, не больше, но они вкуснее в тушеном виде, поэтому потушить овощи со специями, а в конце добавить сырые кальмары и потушить ещё несколько минут. Если среди овощей есть помидоры или овощи тушились в белом вине, то кальмары тушить в них минут 15-20.
Да их вообще на несколько секунд надо в кипяток бросать.... а то резиновые могут стать, будешь как жевачку жевать
В этот раз испытала новый способ, найденный в интернете. В кипящей воде с солью и с приправами, которые нравятся Вам, варить каждую тушку 10 СЕКУНД. Для каждой следующей тушки ждать, когда вода закипит вновь. Перепробовала много способов варки, этот самый лучший! Время отсчитывала точно по таймеру. Получаются очень нежные и вкусные кальмары.
....наверняк))))))))))))))
кто как а сама с яичками вкрутую варила супер пупер получились
Если хочешь резину - то подольше.
лучше не варить, а буквально на несколько секунд погружать в кипящую соленую воду
минуту чем долше варишь тем жёстче
Чищенный кальмар можно обдать два раза кипятком и он уже будет готов.
Ну, уж если яндекс с гуглом не знают..
Oksana Kreismann
везде по-разному
Похожие вопросы
- Сколько варить кальмары? Только, если можно не ссылки из интернета, а из собственного опыта готовки
- Сколько варить кальмара
- Кальмары! Подскажите, сколько надо варить кальмары и какой - нибудь вкусный рецепт закуски или второго блюда. Спсибо
- как правильно варить кальмары
- Как варить кальмаров? И как есть?)
- Варила кальмар. Стал горький. Что сделала неправильно?
- сколько по времени варить кальмары ( в брикете, очиченные) , чтобы не стали жёсткими? и что из них можно приготовить
- Привет всем! Как Вы варите кальмар? Сколько по времени и что добовляете?
- Сколько повремени Вы варите кальмаров?
- ПОМОГИТЕ! как правильно варить кальмаров, чтобы они не были такими резиновыми!