как сделать холодец?

Нда.. И ни в гугле, ни в яндексе - ни одного рецепта.. Беда..

Я покупаю не кости а хорошее мясо ПОка варится мокнет желатинПОтом его в бульен а мясо прокручиваю

..свинина +говядина... ножки.. рулька... не знаю что у вас есть в наличии... можно курицу или индейку добавить... залить холодной водой... поставить варить бульон... забросить туда луковицу и морковь.. перец горошком.. лавровый лист... соль.. как закипит.. снять пену.. убавить огонь на минимум и пусть томится.. часа 4-6.. зависит от мяса... как мясо стало отваливаться от костей холодец готов... бульон процедить.. мясо перебрать и разобрать на волокна.... разложить мясо в тарелки и залить бульоном.. убрать в холодильник...

Берем свиную ножку, рульку, цыпленка (кому нравится - кусок гуся или утки), неплохо доб. свиной язык. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим на небольшом огне, часа через 2 следует доб. 1-2 моркови, кусок сельдерея, 2-3 небольших луковицы, на которых оставляем при чистке слой чешуи.
Готово, когда ножка полностью разварится. Еще, остудив каплю бульона, пробую на клейкость пальцами. Только тогда солим!
Кладем специи: лавр. лист, перец душистый, немного тертого мускатного ореха, гвоздику. Остудив, мелко режем мясо, заливаем процеженным бульоном и ставим в холодильник.

варишь мясо. пока оно не начнет отделяться от костей. затем разбираешь и режешь кусочками или через мясорубку (кто как любит) Мин за 15-20 до конца варки добавляешь по вкусу соль и лаврушку (перец горошком), в мясо добавляешь рубленый или давленый чеснок и заливаешь бульоном. Перемешиваешь и оставляешь застывать. Чисто говяжий получается очень крутой, чисто свиной - жирноваты. чисто куриный - постный. Я обычно беру говяжью ногу, куриные крылья-ноги-шеи и свиную голяшку. Причем в этом случае не надо добавлять желатина - дрожалка получается очень крепкой и без него

Косточки нужны, мясо. Пряности разные ( перец, чеснок, соль). Кости и мясо долго варить. Посолить, поперчить. Мясо измельчить. Чесночок тоже. Залить бульоном. Подождать, когда застынет. Потом в холодильник поставить

купи пачку желотина и вуаля залил водой и готово

не получится холодец, будет заливное

култышки мясо кости все в ведро залить холодной водой поставить варить на десять часов соль перец по вкусу потом все сваренное порубить мелко и в тарелки на холодок

а, гугл не...

нужно спросить у яндекса...

Без мяса и воды ни как.

чо тырет сломался?