Прочее кулинарное
Как называется борщ без свеклы?
Как называется борщ без свеклы? Не щи, т. к. в щи зажарку не добавляют. Мне говорили Кубанский борщ, но там тоже есть свекла
Это относится к категории горячих заправочных супов. дальше уже чисто привязка к местности, где сие блюдо готовят. на Кубани называют это борщом, значит для них это борщ и никак иначе. в других местностях это называют щами, и для них это щи и никак иначе. ну и мясо здесь ни причем... для кого то свекольник-это холодный борщ, для меня свекольник-холодный борщ на квасе, а холодный борщ это холодный борщ. вот как-то так...
фейкощи
Варево
Надежда Мазуркова
67 707
Щи
Наталья Малахова
98 887
сакура в переводе с японского-невишня. так что есть и блюдо неборщ. это борщ без свеклы
Марина Гуляева
92 340
Борщ — разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской и южно-русской кухонь
Диана Буря
94 471
Капустный суп
Так и называется - борщ . Мои бабушки в борщ свеклу никогда не добавляли, от этого он не перестал быть борщом .
Нина Марковец
97 478
причем тут не капусный и мясо. Если есть мясо, так капусту нельзя?
Капустный суп по русски называется ЩИ, и не важно есть там мясо или нет, есть зажарка или нет. рецептов много
Капустный суп по русски называется ЩИ, и не важно есть там мясо или нет, есть зажарка или нет. рецептов много
..без свеклы борща не бывает.. если в супе есть свекла.. это уже борщ.. борщ может быть без капусты.. но обязательно со свеклой....
Торя Безрукова
без капусты - уже свекольник )
Кто знает, что Вы творите, щи, овощной суп или солянку.... а что касается в Украине и близких к ним районам России "зажарку" её любители только в чаи с компоты только не добавляют.
Мария Чухловина
60 051
"Суп с капустой"-рецепт можно уточнить у Луи де Фюнеса)
Маришка_ Ли
61 568
щи
Наталья Максимова
73 375
Как назовёте, так и будет. Из ответов это понятно. )
Галина Коваль
51 634
Алена Учкунова
А действительно! К чему ломать голову.))
Так и называется, я вообще в борщ свеклу никогда не добавля, не люблю...
Римма Морозова
94 302
Щи на минималках
Татьяна Баязитова
59 715
у меня это называется борщ и пофиг)
Суп и будет. Если кислый на вкус, можно щами обозвать.
Ирина Зноева
37 589
Торя Безрукова
щи бывают из квашеной капусты, а бывают из свежей, даже из крапивы
Щи. И с чего бы зажарку не добавляют? Рецептов щей десятки. Есть со свежей капустой, есть с квашеной, есть с гречей и т. д и т. п
Ольга Мишанская
36 008
вопрос из разряда как называется куриный суп без курицы
Anzhela .
27 920
Щи это суп. В гастрономии это суп из капусты, крапивы, щавеля...
То есть “Щи” не является конкретным названием борща без свеклы, но борщ без свеклы попадает под категорию “Щи”.
То есть “Щи” не является конкретным названием борща без свеклы, но борщ без свеклы попадает под категорию “Щи”.
Lisichka1611
25 447
капустняк
* Акмарал *
19 924
Овощной суп
Валюшка Дудко
12 384
Похожие вопросы
- Господа гурманы, скажите, какие блюда из свеклы (кроме борща, винегрета, свеклы с чесноком) вы любите и готовите?
- В борщ какую свёклу лучше класть отварную или печёную?
- В чём секрет мягкой свёклы в борще?
- Готовили вы борщ из маринованной свеклы?
- Чем томатный суп отличается от борща? Неужели только наличием свеклы?
- Что можно приготовить из вареной свеклы(кроме борща, селедки по шубой, винегрета, свеклы с чесноком , сыром, черносливом
- А в Борщ можно без терки морковь и свеклу нарезать мелко, мелко? Свекла жесткой не будет (предв. отвариваю) ? А то на терк
- Можно ли потереть сырую свёклу и хранить в морозилке? Нет подвала, а зимой хочется борща со своей свёклой.
- В борщ надо добавлять просто свежую свеклу или надо свеклу пожарить вместе с луком и морковью?
- Кто-то знает как сделать борщ очень красным.. иногда свёкла бывает не ахти какая, и борщ получается блеклым ?