Почему некоторые возводят шашлык на углях в нечто непревзойдённое и уникальное?

Шашлыка на сковородке в принципе не бывает.

Если Вы не ощущаете разницу между шашлыком на мангале и в духовке, то дальше не знаю что еще и сказать))) Вы не гурман Батенька, Вы мясопоедатель, брюхонабиватель... ((

шашлык на сковородке - это первый шаг к резиновой женсчине

Потому что мясо на углях-это самый великолепный вариант.
И даже стейки рыбы на сковороде и на углях-очень большая разница.
Один запах берёзовых угольков чего стоит.
Тут, как говорится, укради, но выпей....

На скоаороде можно пожарить мясо. Шашлыком оно не станет, как не станет им в электрошашлычнице. Я из негь культ не делаю, хороший стейк предпосту. Но сам процесс действительно увлекательный, особенно для тех, кто сидит в тенечке, пьет пиво, треплет языком и ждет

на сковороде жарят с участием масла, хотя бы тонкого слоя или жира который вытопился, а шашлык обжигают на огне или углях, вроде тоже нагрев, но совсем разный и температуры разные и вкус

Разница именно что существенная.

дело больше в процессе

А поливать на сковородке мяско вы будете ес-нно жидким дымком. Да?)) Ню-ню))). Значит и уха и рыбный суп для вас одно и тоже.

разница есть.

шашлык у меня ассоциируется не с пьяной компанией, а с мясом, приготовленным на углях. Это в принципе другая технология, вкус и запах.

на сковороде нет дымка, в нём всё дело )

Искусство)))

Давай проще-ты не умеешь готовить.

Ты, походу, нормального шашлыка и не ел никогда.

Дым, он решает

Дает +10 к силе