А правда, что сморчки и строчки вкуснее подберёзовиков ?

Ел давно, понравилось очень. Правда землю и песок трудно вымыть из них, из-за их формы, структуры и хрупкости. Отвариваются минут 20 и на сливочном масле обжариваются с лучком. Мне было вкуснее подберёзовиков.

ну подберезовики не считаются особо шикарными грибами. из моховых они на последнем месте. суп из них черный и склизкий. их только на жарёху, если подсушить на сковородке. или замариновать, которые совсем молоденькие. сморчки ароматные. и весенние. то есть первые грибы в сезоне -это и притягивает. но их трудно отмыть (всё равно песчинки попадаются). и варить их надо 3 раза, сливая воду

кто то и сюрстрёминг жрёт и прихваливает

никогда не сравнивала, но сморчки очень ароматны.

подберезовики и подосиновики (обабки) считаю лучшими грибами. Грибной суп из них получше чем из белых. ароматнее
а сморчки/строчки - для любителей. как и лисички всякие. Не ем

Это же все на вкус и цвет + умелые руки повара. Можно и белые грибы испортить в результате готовки, а можно и из шампиньонов (вообще грибов без вкуса и аромата) приготовить что-то вкусное.

у каждого свой вкус, мне сморчки понравилась, да они вкуснее

Учитывая, что растут они в разное время, очень даже приятно съесть весенние грибы, в этом году у нас их нет, слишком сухо

Для меня все грибы примерно одинаковы. Не заморачиваюсь этим...

Нет. Сморчки и строчки являются грибами низкой вкусовой категории, сморчки условно-съедобны, а строчки по последним данным токсичны и непригодны в пищу.

Нет. Подберёзовики намного вкуснее.