Окрошку на кефире надо разбавлять минералкой?

В Кулинарии слово "надо"-понятие относительное, если нравится, значит надо, а не нравится, не добавляйте!...

не надо если 1% \ а если хотите пожиже то купите тан или айран

надо обязательно. только кефир можно сывороткой заменить.

По желанию... Попробуйте заправить одну порцию, может для вас это будет самая вкусная окрошка на свете) В общем, индивидуально все...

конечно.. причем ровно пополам

Уж очень мне интересно, где же вы нормальный кефир-то умудрились найти? Я нормальный - уж лет 7 не видела! Все кислятина жуткая! Раньше тоже любила окрошку с кефиром (квас я терпеть не могу - меня от одного только запаха тошнит). Однажды купила кефир, свежайший (даже дата изготовления - завтрашняя)... в окрошку налила... попробовала... боже! Как будто этот кефир трое суток стоял в тепле и перекис весь напрочь! Кислятина просто невозможная!!!
С той поры - только айран, ну или так называемый "греческий" йогурт. Никакого кефира. И то, в последнее время... предварительно надо пробовать - тоже стало много кислятины.

А по поводу вопроса - ну откуда же мы можем знать, вот лично вам НАДО разбавлять, или не надо... В принципе - 0% или 1% жирности - берется и ничего не разбавляется. Сами смотрите, на сколько лично вам это НАДО.

Что это за месиво? Продается окрошечный квас, он в разы вкуснее.

Хочешь по жиже - разбавляй, хочешь по гуще - не разбавляй.

все по вкусу, по Вашему вкусу

Окрошку надо делать на квасе.

Всё остальное суррогат.

пивом с водкой

Хлебный квас добавляют в окрошку и кефир. Минералка не нужна.

нет кефиром

нет