Прочее кулинарное

Как лучше жарить яишницу? Могут быть варианты там омлет, главное не слишком сложно

Я люблю просто по классике, подскажите как вкуснее?
Юлия .
Юлия .
99
Посоли
Елена Горохова
Елена Горохова
588
Лучший ответ
Юлия . Здорово, а я не знал
Слив масло на сковородку, чпокнуть пару яиц. присолить... ВСЕ!))
Юлия . Я обычно раститильным, так лучше?
Юлия . В смысле маслом сливочным
Сделайте яичницу по-армянски, с помидорами и сметаной.
В школе училка по рисованию сказала рецепт - школьники умеют жарить яичницу.
Попробовала - действительно, вкусно так.
На сковородку режем помидоры, можно еще луковицу. 2 ложки сметаны. Посолить, поперчить. Можно ржаной хлеб туда разломать. И сверху на это всё разбить 2-3 яйца. Подать на стол - посыпать зеленью.
Фатения K
Фатения K
91 443
Обжарь на сковородке пару ломтиков ржаного
или бородинского хлеба, и убей туда пару яичек.
Ирина Ян
Ирина Ян
82 730
одна капля масла растительного и готово. Я люблю только глазунью и никаких омлетов. А вы сами решайте. Потом, к готовому блюду, можно добавить зелень, овощи, салат и всё, что душе угодно.
Обычный омлет : смешать яйца и вылить на сковородку .Можно потереть сверху сыр и под крышку а при подаче на тарелку свернуть сыром во внутрь
А что в этом может быть сложного та
Ну вот например можно расжарить с мясом или рыбой
Овощами
Главное прожарить продукт
Если мясо то его конечно вперёд жарим до готовности
Затем например кубиком помидор мин 3
Затем выбиваем яйца
Мешаем так, чтобы не повредить желток, а белок перемешиваем
Если яиц 5 или6 оставляем хотя бы 2 желтка
В конце, когда уже все готово трем сыр сверху
Инна Фоминцева
Инна Фоминцева
51 117
попробуй Тамагояки
https://www.youtube.com/watch?v=iJNnMGACfoE
получается и на круглой сковороде
Гулназ Касабек
Гулназ Касабек
91 185
Я люблю классическую глазунью, на подсолнечном масле, главное, чтобы не прилипла к сковородке и чтобы желток оставался жидким. Еще иногда делаю болтунью с помидорами и перцем, помидоры режу четвертькружками, перец чищу и режу соломкой сковороду грею, наливаю масло, кладу перец, когда он чуть поджарится, кладу помидоры и заливаю яйцами, все перемешиваю, подсаливаю и оставляю до готовности под крышкой.
Бекон на сковороду... горячую. жарим минуты полторы .. переворачиваем заливаем яйцами. ВСЁ)
Юлия . Попробую завтра
Можно капусту /фасоль/обжарить и залить взбитыми яйцами
Лучше делать скрэмбл.
мой рецепт такой. Ломтики свиного сала топятся на медленном огне. Затем обжариваем репчатый лук до золтистого цвета с добавлением в него немного пшеничной муки. Энное количество яиц раскалывается в емкость, скорлупу естественно убираем, добавляем на кончике ножа пищевой соды, размешиваем. Выливаем в сковороду с нашим луком,. Доводим до готовности. Соль, специи по желанию и вкусу
Пашот люблю.
Айша Жумагул
Айша Жумагул
12 084