Нужно ли сливать воду после окончания варки гороха для гарнира?

А вы когда нибудь варили горох, прежде чем задавать такие вопросы?
Горох он очень разный
Вам тут правильно отвечают люди, вопросы которых вы закрываете, горох разваривается в кашу .
Какую воду вы с него сольете в этом случае ?
А если горох не разварился, возможно ли что бы он был полностью готов ?

Вот эти вопросы главные, а не то сливать воду или не сливать
Заливать водой горох по соотношению объемов следует как гречку 1 часть гороха на две части воды
В этом случае даже если он разварится, то не превратиться в размазню, а будет выглядеть как плотное пюре

Честно говоря, с трудом себе представляю горох "для гарнира",либо его в хлам разварить (а это будет уже гороховая каша, пюре), а если недоваренный сольете, то не разгрызете ((
на крайняк используйте в качестве гарнира зеленый консервированный горошек-чуть слив. маслица туда и прогреть..

Обязательно сливайте .

можно налить не очень много и томить на маленьком огне а потом укутать чтоб горох впитал в себя воду и тогда сливать не придётся \ в случае нехватки воды можно подлить горячую

А какой гарнир и какой горох? Свежий, замороженный, консервированный, засушенный? Пюре будет или что?

какой горох-то? С турецкого гороха можно слить, он никогда не разваривается. После разваристого колотого гороха или чечевицы нет никакой воды, густота пюре регулируется количеством воды, от 1/2 до 2 частей. Я не представляю как сварить горох альденте чтобы еще и воду сливать, это не макароны. ну пробуй и грызи потом

Да а то разлезится в кашу

Воду сливать не нужно

нет конечно

Сливать надо, если осталась! Если не осталась, не сливать! Для замачивания воду надо вылить! Она же полна лектинов, а лектины есть нельзя! Тебе все ясно?

Ели миллион статей - неужели ни в одной не написано, что при правильной варке воды не остаётся %)

Не в коем случае нельзя, это запрещено конституцией российской федерации.

Не знаю откуда там вода

Для гарнира я обычно варю горох. который в порционных пакетиках в пачках по 5-8 штук пакетиков. То есть, заливаю воду, в нее кладу пакетик гороха. Подсаливаю. Варю с момента закипания минут 35-40. Затем откидываю пакетик на дуршлаг и жду, пока стечет вода. Вскрываю пакетик, высыпаю в миску горох. добавляю маленький кусочек сливочного масла. Гарнир готов.
Если варю горох развесной, то увариваю-упариваю на медленном огне до исчезновения влаги.

смотря для чего вы его варите. если суп-то не нужно. если какие то вторые блюда или салаты, то надо слить. иначе он будет кашей

думаешь там вода какая-то будет

ее можно пить, там много витаминов

ее там не должно остаться