Есть оригинальный рецептик?

я вместо бекона и сала кладу пластинки шампиньонов и мажу сливочным маслом, и вместо чеснока я полукольца лука кладу на картошку и заворачиваю. ну соль понятное дело.

Нормально и вкусно.. НО!... если майонез убрать или заменить его на сметану..

а мы просто кидаем в угли целиком. Потом соль, перец, майонез и прочее по вкусу
Но я нашла фотку- что и в фольге неплохо, но я не пробовала. А майонез для жирной корочки не помешает, только не сметану - от неё только запах кислятины получится. На вкус и цвет товарища нет. Вот потом вприкуску со сметаной - другое дело.

Нарезать на 4 части по солить и по перчить
И таким образом уложить в фольге

Берется крупная (это важно) картошка. Срезается у нее верхушка. Специальной ложкой выгребается изнутри "мякоть" картошечная. Вместо нее запихивается мясо. Закрывается срезанной верхушкой, заворачивается в фольгу и закидывается прямо на угли, готовые для шашлыков. Сверху - можно спокойно жарить шашлыки.

На днях вот делал

Горшочки с мясом, фасолью и грибами

Ингредиенты

500 г говядины (свинины, баранины)
200 г фасоли
300 г помидоров
300 г грибов
200 г болгарского перца
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.
При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.

Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).
Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, немного обжарить.
Добавить грибы, посолить, поперчить.
Добавить перец, жарить 5 минут.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
В горшочки выложить немного мяса.
На мясо выложить фасоль.
На фасоль выложить мясо.
Налить немного воды (около 50 мл).
Закрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

от такого рецепта попа вырастит