А какой ваш секрет самого вкусного Борща??

А у меня нет особых секретов.. люблю борщ наваристый, на говяжьей грудинке, все остальное как обычно, в конце чеснок, зелени побольше и сметанки столовую ложку с горкой в тарелку плюхнуть...)

Не водопроводная вода и строгая очерёдность и своевременность закладки ингридиентов.

Не знаю, можно ли считать это секретами...) Бульон из говядины на кости, свеклу с томатом тушу вместе с обжаренными луком и морковью на растительном масле, но, когда овощи почти готовы, добавляю еще кусочек сливочного. Вместо томатной пасты, если есть в наличии, добавляю домашний томат. Вкус бесподобный) При варке картофеля, когда закладываю его в бульон, добавляю ложечку сахара. Так делаю при варке любого супа) Давно прочитала где-то, что так мясо и картофель становятся более насыщенного вкуса, и вот, вошло в привычку уже)

Свинина, фасоль в борще и сметана в заправке, без томата и чеснока.

А бывает невкусный борщ ?? Это ж надо исхитриться испортить такой простой суп ...

Вкусный пряный бульончик и наличие времени и настроения.
Хотя была в моей жизни история... Ждали в гости давнего друга из США. Меньше чем за сутки до приезда электрик врубился дрелью в проводку, вырубил всю квартиру, дело произошло вечером, клятвенно обещал приехать утром и разрулить ситуацию до нашего отъезда в аэропорт около 12ти дня. Вполне понятно, что ночь прошла с трясущимися руками и колотящимся сердцем... часа в три ночи с ужасом: "Боже! А БОРЩ??" Готовился ночью почти в бессознательном состоянии... и честно, хот яч готовлю обычно всегда вкусно, - ничего вкуснее этого борща реально ни до ни после мне не удавалось!! Что уж говорить о заморском друге, который вылизывал тарелки урча и захлёбываясь...)))

Предподготрвка свеклы. И не добавлять кислоту до готовности картошки

Он должен быть без мяса.

Пампушки конечно секрет самого вкусного к борщу

Секрет вкусного борща.... настроение и желание приготовить вкусный борщ а ингредиенты одни и те же...

хорошее мясо и томатная паста
еще надо фасоль и болгарский перец

Лучшая приправа к любому блюду - голод!)
Представьте, идете по осенней холодной сырости, продрогли, устали, проголодались, заходите домой, а на столе тарелка горячего борща с чесноком и салом, пампушки и рюмка водки дожидается..

Секрет на то и секрет, чтобы его никому не говорить.

Предварительно варить свеклу отдельно, а потом
протушить с морковкой и луком, добавить томатную пасту, в конце варки добавить специи!

обеды тем вкуснее, чем реже их готовишь. поработайте физически на свежем воздухе, доползите до обеденного стола и будет вкусна любая похлёбка.
борщ бывает разный - красный, зелёный, со свёклой, томатом, зеленью.
к разным борщам - разное наполнение.
холодная водочка в запотевшем графинчике, ломти сежевыпеченного хлеба, обмакнутые в горячий раствор тёртого чеснока с солью, чеснок в стрелках, жгучий красный перец, лук в стрелках, свежепросоленное сало накраянное небрежно, старое желтое сало, перетёртое с солью и чесноком и добавленное перед тем как выключается кастрюля с супом, перец сладкий в вареве с начинкой из зелени, выбрасываемый после варки, но дающий душистость и смак... а ещё цветок тыквы в конце готовки... для каждого человека борщик разный. не люблю сметану в борще почему-то.

Мясо домашнее. ОВОЩИ ВЫРАЩЕННЫЕ СВОИ. Магазинное, как не ухищрялись, проигрывало..