Голубиное мясо вкусное?

Едят только специально разводимых на мясо или диких голубей. Городских не едят. В них паразитов полно. В наше время для приготовления используют одомашненных голубей, содержащихся в специальных голубятнях. Во Франции сквобами называют молодых голубей, готовых вот-вот покинуть гнездо. Настоящие деликатесные сквобы ни разу не летали, от этого мясо их жирное, но при приготовлении жир быстро сходит, и мясо голубя считается самым легко усвояемым мясом среди других домашних птиц и дичи. Тонкий вкус голубиного мяса требует простоты приготовления: для этого тушку птицы разрезают пополам и обжаривают с обеих сторон на оливковом или сливочном масле. В настоящее время голубиное мясо входит в меню многих ресторанов не только Юго-Восточной Азии, но и Европы и Америки. Стоимость голубиного мяса может достигать восьми-десяти долларов за фунт (0,45 кг). В вареном виде голубиное мясо вкуснее чем в жареном.

Примерно, как курица.

Нет.
там и есть то нечего.

Нет. Иначе оны бы продавалось

Вяхирь и клинтух - голуби, разрешенные для охоты. Мясо вяхиря НЕ вкусное., клинтуха не виделл, не пробовал. Помоешного сизаря есть просто западло.

Местные плебеи любят говорить, что Гитлер был вегетарианцем, забывая о том, что он:
1. Ел рыбу, а вегетарианство и рыба вещи несовместимые.
2. Бросил есть мясо только в 30-е годы.

Вкусное. На диких голубей охотятся именно из-за мяса, не на помоечных, конечно. А раньше голубей разводили на мясо, были специальные мясные породы.

И все такие сразу раз и знают какие голуби на вкус))))))))))))) Я х.. ею в этом зоопарке.

Мне не понравилось и заразы на голубях полно...

Совсем что ли есть нечего? Готовы пробовать помоешную птицу?

Я не готовил, но во Франции готовят. Там голуби, как у нас курицы. Их "пижонами" называют.

Очень нежное, вкусное.
Но там есть специальные породы кормовых голубей они по размеру раза в полтора больше простых помоешных сизорей.

Я лет пятнадцать назад (в институте учился) поехал в гости к приятелю в село, помочь что-то надо было. Ну и, обед, суп подают, наваристый вкусный, понятно что из птицы. Но не курица, то ли перепелка, то ли вообще вальднеп какой...
И меня спрашивают:
-- угадаешь что за птица? Это -- голубь.

ну норм если посолить

Очень даже хорошее мясо у голубя, а кто говорит обратное, врёт, сам то тот не пробовал голубиное мясо

очень вкусные, если правильно приготовить... мы в молодости студентами на зернотоках их ловили в деревне (где были со стройотрядом), готовили, было вкусно

Городских голубей есть нельзя, в них очень много всякой заразы.
А вот диких лесных голубей или деревенских голубей, жирующих на току (ток - место для хранения и первичной обработки зерна ), можно и нужно.
В деревнях распространено вот такое блюдо из голубей. Отлавливают голубей, набравших вес на зерне, ощипывают, удаляют кишки, кладут в горшок, замазывают горловину пресным тестом и ставят на ночь в печь. Голуби развариваются так, что косточки становятся мягкими.

Как курица

нет жесткое мясо, и не советую заразы в них ойойой

Нормальное

да

нет