Прочее кулинарное

Можно ли жарить с картофелем вымоченные сушеные грибы?

например если их замачивать 4 часа или более а потом варить и пожарить с картошкой?
я просто пробовал с супом сварить но получилось плохо..
Нет. Грибы жарить надо примерно час, за это время картошка в угли превратится. =)
Только отдельно жарить.
ИК
Ирина Кожевникова
34 899
Лучший ответ
Акжаркен Рсаева Ну про картошку знаю.
А с грибами как быть чтобы не жесткие были
Юльчик- Грибы жарить час??? Это откуда такая новость?
Нет .грибы сухие надо варить и потом жарить .отравление грибами страшнее чем от рыбы
Вначале приварить грибы, а потом жарить.
Так пробуйте
можно. но не нужно. лучше разотри их в пыль и сделай приправу
Асель Алтынова
Асель Алтынова
87 302
их в принципе не для этого сушат, а для растирания, потом можно сделать соус
С*
Сима *****
63 926
Нет, жарить не получится, а вот суп из сушеных грибов очень вкусный, еще, если хотите с картошкой, приготовьте к картошке грибную подливку. Изумительное сочетание. Кстати и с макаронами эта подливка тоже хорошо идёт.
..После того как замочили.. их надо отварить.. бульон можно не выливать.. использовать его потом для соуса или супа... и уже отварные грибы мелко порубить ножом.. и вот тогда уже можно пожарить с луком и картошкой...
грибы отдельно, картошку отдельно
Елена Бровина
Елена Бровина
98 893
А почему бы и нет ?
Если, конечно, размочить как следует и жарить не час. Но незачем жарить долго по крайней мере те грибы, которые в принципе съедобны и в сыром виде (белые, шампиньоны, ..).
Валерия
Валерия
56 444
Акжаркен Рсаева уже знаю.
написали что сутки.
а у меня они только 5 часов стоят.
сегодня придется точить значит на ужин пельмени.
сушёные грибы сложно испортить, но тебе это удалось, поздравляю....
Акжаркен Рсаева ну просто они оказались не все сваренные некоторые жесткие были кошмрно бррр
Из сушёных грибов как раз первое хорошо готовить, суп грибной или щи из квашеной капусты.
Сушёные грибы хорошо и тушить с картошкой, с мясом. В горшочках хорошо. Жарить - нет.
Можно салат делать, но сразу сушёные грибы надо отварить.
Можно, но грибы предварительно отварить.