Прочее кулинарное

Соусы покупаете готовые, или делаете сами? А какой ваш любимый?))

И готовые покупаем, и сами делаем. Сацебели любимый.
Нури T
Нури T
53 000
Лучший ответ
Сацебели, Ткемали, Хренодер- только в домашнем исполнении, майонез тоже, но я я его редко использую.. нуу, если че-то надо купить (хрен, горчица) то покупаю естессно, еще не хватало с ними дома париться, вкус покупных вполне устраивает, ну, кетчуп иногда могу купить готовый, ничго зазорного в этом не вижу
Хрен горчица аджика из магазина .
AS
Anna Sergeevna..
66 442
Майонез делаю сам - в продаже мешанина из молочного порошка и химии. Аджику не могу - ел её в Абхазии, после этого любая другая из магазина - мусор наподобие картофельно колбасно-гороховой мешанины, гордо называемой у нас "Оливье". Хоть бы рецепт почитали, просто так, из интереса.
иногда сама делаю, иногда использую покупные, иногда комбинирую. нет бюбимого соуса. к каждому блюду свой подходящий соус. к селедочному салату не подходит мясной соус, а к жаркому не подойдет ванильный соус.
Не покупаю и не готовлю, любимый Сацебели.
Соус как может быть любимый? В мясу одно, к рыбе другое, к спагетти третье...
да, основные французские соусы делаю сам, а они и не продаются, кроме майонеза, которые тоже легко делается за пару минут
Иногда покупаем соевые соусы для утренней каши, есть еще наршараб стоит уже полгода и это все
Я перестал любить соусы и французскую байку о том что с соусом можно съесть и подошву отправляю в утиль
Лучший соус это мясной или овощной сок который сдабривает продукты при тушении
Никакого усилителя вкуса, коим являются соусы для нормальной повседневной еды больше не требуется
Лиза Смердова
Лиза Смердова
55 862
..у меня все свои соусы и томатный и майонез.. аджика ...горчицу сама делаю.. сухую в пакете покупаю... вот с хреном возиться не хочу.. хоть его у нас и много.. потому покупаю... из любимых острый перец чили... но есть могу его только я одна в семье... в этом соусе только перец чили.. соль.. сахар.. кориандр.. и уксус...
Светлана Федотова-Гранченко Там особой возни и нет. Корень хрена 250-300 гр., столовая ложка соли, 2 столовых ложки сахара, 2-3 столовых ложки уксуса, вода. Чищу корни картофелечисткой, режу брусочками и в блендер. Чем мельче, тем лучше. Главное не дышать, когда откроешь крышку ))) Пересыпать в банку, разбавить водой до состояния кашицы, добавить всё остальное и перемешать и на сутки в холодильник. Можно со свеклой. Одну сырую свеклу потереть на тёрке и отжать сок из неё и добавить его в хрен.
Цвени.
Дзадзики, соус из помидоров с хреном/чесноком/петрушкой, сметана с укропом и чесноком. Покупные не берем.
соусы делаем сами, я за здоровое питание
Анаит Гаспарян
Анаит Гаспарян
75 526
сырный, майонез, кисло-сладкий, чили, разные
Хрен и горчица. Покупаю.
◄Only God Can Judge Me► сухую горчицу разводи на маринаде от домашних огурчиков - для ядрёности можно добавить щепотку сахара
Соусы только домашние: сметанный, ореховый с грибами, бешамель, с авокадо и лаймом, тартар, огуречный, сырный, горчичный))
Домашний кетчуп, подходит к любому блюду
Марина ***
Марина ***
36 996
И покупаем, и сами делаем, но редко. Люблю сливочный с грибами.
Sandugash Zhaukebaeva
Sandugash Zhaukebaeva
23 001
Если в ресторан или в кафэ ходить, то люблю чесночный соус больше всего. Если домой - обычный кетчуп, в который мокаю жареные (с кожурой) картофельные дольки.
Майонез беру по скидке. Чтобы ещё готовить что-то, денег нет на такое.
Нина Озун кончай демонстрировать здесь свою бедность!
не сиди за компом, а иди работай!
Готовлю
Белый люблю с чесноком
Из всех соусов использую только покупные-высококачественный соевый, изредка майонез, горчица и хрен. Больше ничего.