Прочее кулинарное

С чем готовите перловку обычно?) Или вы ее вообще не едите?)

Добавляю в суп: рыбный. грибной, рассольник. Но предварительно ее отвариваю и промываю. При варке перловка дает слизь. А я люблю супы прозрачные. Готовлю на гарнир. Просто отвариваю и добавляю жареный лук. Крупа очень интересная. Одна их немногих в состав которых входит белок. Именно поэтому она сытная. Раньше каша из неё была едой богатых. Обрабатывали крупу на каменных жерновах и она получала такой необычный перламутровый оттенок, отсюда и ее название ПЕРЛОВКА от слова ПЕРЛ (жемчуг). Стоила она дорого. И была одним из любимых блюд Петра 1.Готовили ее так: замачивали почти на сутки, отваривали на водяной бане 12 часов и подавали с холодными сливками. Что еще интересного.... мало кто знает, что 3 крупинки, выложенные в ряд равны примерно длине одного английского фунта, а 5 крупинок по весу равны примерно 1 карату.
Имя Нет Фамилия Секрет
Имя Нет Фамилия Секрет
39 612
Лучший ответ
Ем, люблю, она полезная. С мясом.
в рассольник кладу - причём её можно сварить три порции и две заморозить для последующих рассольников - весной так делаю чтобы летом не нагонять жар на кухне
С.
Светл@н@ ...
91 425
Наташа Левоненко убил бы такую жену - которая готовит мне рассольник из замороженной перловку
ну ты и дура тупая
только в рассольник
Женя Маласай
Женя Маласай
88 606
совершенно не терплю перловку!
Вообще не едим, мне не вкусно а муж не переносит.
Я летом обычно из круп готовлю салаты со свежими овощами - легкий и сытный обед, самое то, что нужно в жару . Из отваренной и охлаждённой перловки, например, готовлю салат с добавлением свежих томатов, авокадо и с/с семги .
Лилия Ермолина а чем заправляете салаты с крупой?..
готовлю и кладу везде и всюду, равно как чечевицу
долго перечислять.
В супы, в борщи, в рассольники.
Плов из перловки, плов из микса перловка+гречка+рис
Предупреждаю: Это естесно не плов- а типа плов (а то щас разорутся узбеки)
В тушёную капусту (в сковородке, солянку)
Мария Каляева
Мария Каляева
86 738
она и так хороша, можно масло и мясо можно, да хоть яйцо или грибы
Юлия Языкова
Юлия Языкова
94 735
рассольник или как кашу с мясом
Ем, просто с салатом.
готовлю редко - у меня только сын ее в семье любит, можно с котлетами
К*
Катя ****
95 024
Хомяка и ахатин кормлю ей
Сам не ем
Я успел ее наесться, больше что то не хочется))
Гуля Исмамадова В армии, небось?)))
..раньше перловку добавляла только в некоторые виды супов... но последние года 2.. как то постепенно начала готовить ее и на второе.. а это перцы или голубцы с перловкой.. и перловка аля плов со свининой..).. ну просто прониклась к ней... очень вкусная и сытная ...
Рассольник, больше ни с чем не люблю.
рассольник и каша молочная
Готовлю на гарнир. С овощами или том. пастой со специями.
В ковшик кладу ложку мёда, как закипит, засыпаю перловку, варю минут 20-30, сливаю воду, добавляю масло подсолнечное нерафинированное, как остынет, пересыпаю в целофановый пакет и убираю в холодильник. Утром иду на рыбалку. ..летом.
Нина Константиновна Печенкина(Акименко) ..Рыбкам не жирно ложку меда то..?.).. ниче у них там не треснет..?.)..
Мне рассказывал эксперт, как готовить перловку. Это сложнейшее искусство. Надо замачивать. Сливать. Потом долго кипятить.
Юлия Коткой
Юлия Коткой
36 207
Мария Каляева ой.. и что сложного? ничего не долго после замачивания. Полчаса.
Не покупаю на данный момент
Мы ее вообще не едим
Юлия Амбурцева
Юлия Амбурцева
20 503
без подливов невкусная, но питательная пища малоимущих.
Гуля Исмамадова Очень даже вкусная, если правильно приготовить.
перловку едят англичане. вот и пусть ее едят.
Ольга Масайло
Ольга Масайло
16 368
Светл@н@ ... они овсянку едят а не перловку
Светлана Шевченко Овсянку они едят, перловку едите вы, русские, не открещивайся от национальной еды))
Использую для рассольника и добавляю в рыбный суп. Раньше варила и грибной суп с перловкой, но сейчас стала заменять ее рисом.
Я только в разсольнике её использую или в супе с белыми грибами. Для каши, мне кажется, она тяжеловата.
Ася .
Ася .
4 361
С котлетой на пару
С мясом. В мультиварке варю кашу. Очень вкусная получается. Разваристая и мягкая.
Отмачиваю, варю, а потом с мясом и салатом кушаю
АЯ
А. Я.
560
С грибами вкусно, если, конечно, вы их едите)