Прочее кулинарное

Навеяло... Вы добавляете в картофельное пюре отвар от картошки? Что вообще вы в него добавляете?))

Да и как в целом готовите, начиная от момента закипания картошки? Что добавляете кроме соли?
да, добавляю. варю очищенную картошку до готовности в подсоленой воде. кипячу среднюю кружку молока. сливаю отвар картошки в банку. в картошку треть пачки масла, кипяченое горячее молоко, остальное картофельный отвар до нужной мне консистенции. перемешиваю миксером. оставшийся отвар оставляю в холодильнике и использую при варке супа
Екатерина Яковлева
Екатерина Яковлева
59 449
Лучший ответ
Нее. мне вкуснее с горячим молоком и слив. маслом... хотя сейчас мужу готовлю на этом отваре. (иногда просто меленько порезанного укропчика плюхаю)..
АГ
Анна Грауле
93 825
Никогда. Только сливки (молоко) и масло. Могу по настроению добавить жареный лук.
Фульмине Анкора Лучок тоже классная вещь. Правда требует дополнительное время.. эх.)
я добавляю, муж нет. кто готовит, тот и рулит.... мне больше всего нравится пюре с тёплым молоком. но греть обычно бывает лень
Ал
Алекс
57 377
Чеснок укроп молоко и слив масло
режу чищеную картошку мелко как на суп и два раза промываю от крахмала - заливаю немного водой и томлю на небольшом огне - в конце варки добавляю мелкопорезанный лук и немного соли - толку и кладу кусочек масла
Айпери Осорова
Айпери Осорова
87 619
Горячее молоко и слив. масло.
Anna I Rostislav Buss
Anna I Rostislav Buss
81 480
нет, молоко горячее и масло
Eleusizova R. ,
Eleusizova R. ,
96 394
По-разному. В идеале это молоко горячее и слив. масло. Когда надо соблюдать диету то идёт отвар и все.
Соль и масло добавляю . Все .
Valeriya Shtokalova
Valeriya Shtokalova
91 097
я люблю жидкое сливочное. Варю мелко-порезанную в малом кол-ве воды (тушу практически), потом масло, молоко. Довожу до нужной консистенции.
Терпеть не могу, когда просто потолкли варёную (как моя мать). Я икала всё детство от неё. В пищеводе комом застревала)
В пюое - жирные сливки, соль, приправы
Не, зачем, лучше молоко
А в оригинале много масла ложат
Я воду не вывариваю и не сливаю до конца, а толку именно с этим отваром.
Солю, добавляю масло и всё.Иногда ещё укроп.
И никакого блендера! Будет клей!
Лариса *
Лариса *
70 798
.Картошку разрезаю на 4 части.. солю сразу и заливаю кипятком.. ну просто так быстрее...)... воду сливаю полностью.. без отвара картошка лучше разминается.. когда полностью растолкла.. подливаю понемногу горячее молоко в которое уже добавлено сливочное масло...
Нет. Добавляю только сливочное масло и теплое молоко
Киса *******
Киса *******
94 323
...в картофельное пюре...

А для чего оно само по себе?
Картофельное пюре + мясо с подливой = просто толчёная картошка (мои предпочтения) или картоха кусочками (предпочтения моей жены)..
А вкус придаст мЬясо!
Или вы едите просто картошку без асего?
Феруза Рахматова Во-первых, картофельное пюре мне нравится само по себе. А во-вторых... вы считаете, что о качестве и вкусе гарнира не нужно заботиться, и его тупо можно перебить вкусным мясом? Тогда мне вас жаль, как кулинара. А как повара тем более
Конечно, ну совсем немного, потому как потом еще сливки 33% петмол будут добавляться. ну и жаренный лучок не исключение.
добавляю соль, масло сливочное, кипящее молоко или горячие сливки.
Aliya Xanum
Aliya Xanum
74 247
нет, в пюре добавояю сливочное масло, гарчицу, свежую петрушку, соль
Анна Борисенко
Анна Борисенко
89 352
Оставляю немного воды и добавляю молоко и слив. масло. Солю немножко совсем. прям вообще немного.
Вера Иванова
Вера Иванова
68 269
Ирина Кротова лайфхак. добавляй сырое яйцо только при этом быстро мешай вкуснотища (молоко это не отметает тоже нужно)
Оставляю немного. Добавляю горячее молоко, сливочное масло, толкушкой мну и потом немного миксером.
Jan*** Габиткызы))
Jan*** Габиткызы))
65 105
При готовке добавляю лавровый лист к картошке, перец и зелень в пучке (петрушка и укроп). потом все вытаскиваю, мну картошку, добавляю горячее молоко и отвар. Ну а перед подачей кто что любит-кто масло кладет, кто зелень
соль огонь на медленный до готовности, если вода покрывает картошку сливаю до 2\3 и засыпаю сухое молоко- не заменители а сух молоко и толку до пюре можно масло а можно и без него можно яйца а можно и без них ну а в тарелку каждый валит что любит - зелень соусы гарнир
Если молока нет добавляю отвар. Закипит солю, убавляю огонь чтоб слегка кипело варю до готовности, если пена есть снимаю. Если есть молоко разогреваю его до тёплого, нет молока немного оставляю отвара. Когда толку добавляю молоко, сырое яйцо и сливочное масло, иногда лук сырой мелко порезанный.
Закипела, покипела мин. 10, солю. Мин. через 20 проверяю, если готова, сливаю всю воду, бросаю добрый кусок масла сливочного и молоко подогретое вливаю и мну (толку))). Посыпаю укропом из морозилки и ...наливаю рюмочку!
Eleusizova R. , а рюмочку чего, того же подогретого молока ?
Как закипит, кладу соль. Как сварится, толку (воду сливаю конечно). Добавляю кипящее молоко (сливки чуток, если имею), затем сливочное масло. Иногда добавляю мускатный орех (муж не любит). Когда были свои куры, добавляла сырой желток - вкуснятина. Но сейчас нет кур своих, поэтому без желтка.
Да, не весь сливаю. Вместо молока и масла - сметана.
нет. масло и майонез
Зам*за*гу*ль **я**
Зам*за*гу*ль **я**
19 631
Как картошка сварилась (проверяю ножом или вилкой), сливаю почти всю воду. Добавляю кусочек сливочного масла и молоко. После закипания снимаю с огня, чуть присаливаю и разминаю.
Сливочное масло и молоко
это только в армии и очень жадные используют картофельный отвар---нормальные, сливочное масло и молоко-кстати разницы нет теплое или холодное
Лавровый лист
И жареный лучок
Добавляю молоко, тушенку и зеленый лук.
*ирина *
*ирина *
8 016
Сметану
иногда вместо слив. масла и молока добовляю сливки.
Можно еще зажарку из моркови и лука ))
Нина Ткаченко
Нина Ткаченко
2 693
Есть картошка отварная,
именуется пюрешкой
Но вкуснее она станет
С сладким маслом в перемешку
Молока туда добавим
Два яйца, щепотку соли
Лука жареного, сала,
И кленового сиропа.
Пачку чипсов со вкусом краба
Соус соевый, куриные гузки
Чаю с мятой и орегано
Специи пряной, кокосовой стружки
Сколько всего! Ничего не забыла?
Чуть подогреем и ужин готов!
Кушай любимый! Я очень старалась!
Больше в ту ночь соседи не спали)))

Похожие вопросы