Какие у вас в арсенале кулинарные лайфхаки? И что из ролика этого вам особенно понравилось, а что вызвало недоумение ?

Наиболее "путевые"-банки, картошка, прищепка и заморозка-дааавно уже проверено. руки бы оборвала за мясо и дрель. остальное-для девочек с очень светлыми волосами... извините... согласна с "Павел" насчет сахара (рыба его "любит" при готовке).

Не досмотрела, позже . Понравился с ягодным пирогом и макаронами. А крутить помидоры 5 минут в микроволновке... дешевле и, по--моему, быстрее в кипяток. У меня тоже что--нибудь да есть, но не вспомню).

у меня вызывают недоумение такие спамеры, как Вы.

1. Бланшировка. Применяется не только к томатам. Основано на испарении влаги из томата, а не на воде. Т. е. теряется сочность томата.
2. Баян, который работает лишь с мягким сыром, не творожной консистенции.
3. Зубочистки ни на что не влияют при запекании.
4. Развалится при варке.
5. Вообще не влияет на кол-во "выпавших" семян. Зависит от спелости и не все "выпадут". + велик шанс повредить целостность плода (это не лимон).
6. Варенье - лишено лишней влаги при варке. Макароны впитают - ничто.
7. Проще стукнуть тёркой о доску, чем отмывать масло. + оно сразу же останется на сыре, второй "тёр" будет как первый без масла.
8. Ни как не влияет на скорость приготовления, ибо сминается не мясо на кости.

Дальше я думаю нет смысла продолжать.

У меня есть лишь один "лафпфкхфкак" - обавляйте немного сахара во всё, что по-умолчанию не сладкое и не изобилует луком, свёклой и морковь. Это выводит вкус блюд на новый уровень (теория о балансе вкусов, сладкое+кислое+острое, в которое почти ни когда не соблюдается в повседневной, домашней кулинарии).

Спасибки.
Родители уделялись как я могу так быстро чистить их дачный мелкий чеснок ...
а тут хитро опый набор технологий.

Не советую пользоваться лайфхаком, где в холодильнике "полочку" дополнительную сделали. Холодильнику, чтобы он эффективно охлаждал и поддерживал температуру и свободное место нужно, кроме прочего.
Для проблемы цвета рук от вареной свёклы я превентивными мерами пользуюсь - руки растительным маслом смазываю и после работы со свёклой просто мою с мылом.
Про заточку ножа не поняла, а она как качество и угол заточки контролировала? Для меня это очень важно. Так как я сама не умею точить правильно, то я брата прошу. Если он будет занят - отдам в мастерскую.

лайф хак -берешь стек семги жаришь, солишь, оч вкусно, сытно и быстро

с лапшой вряд ли получится такое, может если мука какая-то особенная, а так будут скорее всего хлопья

Почти все - бесполезная фигня.